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레시피

당면 계란국 간단하게 끓이는법

by 엠제이mj 2022. 4. 5.
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당면 계란국 간단하게

오늘은 당면을 넣어서 계란국을 끓여봤습니다.
비교적 간단하게 끓여 먹을 수 있는 국물요리인데요.

 

당면계란국-끓이는법
당면 계란국

 

계란을 듬뿍 넣고 당면까지 넣어서 든든하게 먹을 수 있어요.
아침에 해장하기에도 좋은  국물요리입니다.

 

당면을 미리 불려주면 더 좋아요.

 


당면 계란국 재료

당면 한줌, 파 1, 계란 2

멸치액젓 1큰술, 국간장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 후추, 육수 700ml

 

 

당면 계란국 간단하게 끓이는 법

당면을 따뜻한 물에 불려줍니다.

 

 

 

육수를 끓여 줍니다.

(육수 재료 : 멸치 버섯, 다시마)

 

육수 건더기 건져내고 멸치액젓 1큰술, 국간장 1작은술, 다진마늘 1작은술 넣어서 끓여 줍니다.

 

 

국물이 끓어오르면 불린 당면 넣어줍니다.

 

 

당면이 끓어 오르면 계란 풀어 넣어 줍니다.

 

 

파 어슷 썰어 넣어서 마무리합니다.

후추 톡톡 하고요 당면 계란국 정말 간단하죠. ㅎㅎ

 

 

당면-계란국-끓이는법
당면 계란국

당면 계란국 간단하게 끓이는 법 완성!^^


뚝배기에 끓여도 좋고 냄비에 끓여도 간단하게 되지요. 

이렇게 국한 그릇만 먹어도 제법 든든해요.

 

당면을 좋아해서 찌개에 넣고 먹는 것도 좋아하는데 

이렇게 계란국에 넣어 보니 정말 잘 잘 어울리는 국물 요리네요.

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