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레시피

된장 돼지고기 목살 구이 고소하게 만들기

by 엠제이mj 2022. 9. 17.
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된장 돼지고기 목살 구이

 

오늘은 남편이 돼지고기 삼겹살 구워 먹자고 하여

삼겹살도 좋은데 오늘은 돼지고기 목살로 된장 고민하다가 된장 돼지고기 구이를 만들어 먹었어요.

돼지고기-목살구이-만들기
된장 돼지고기 목살 구이

 

돼지고기 목살 된장 구이 

양념장을 짭조름 달달하게 고기에 발라서

1시간 정도 숙성 후 구운 돼지고기 목살

어떤 맛일지 궁금하더라고요.ㅎㅎ

 

 

된장 돼지고기 목살 구이 재료

돼지고기 목살 200g

된장 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 깨소금 약간, 물 1큰술


 

된장 돼지고기목살 구이 고소하게 만들기

된장 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 깨소금 약간 넣어서 잘 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.

돼지고기 목살에 양념 절반 넣어 버무린 뒤 1시간 정도 재우기 합니다.

 

팬에 돼지고기 올리고 앞뒤로 약불에 구워줍니다.

 

된장-돼지고기-목살구이-만들기
된장 돼지고기목살 구이

된장 돼지고기목살 구이 고소하게 만들기 완성!^^

 

돼지고기 목살 된장 구이 양념장을 짭조름 달달하게 고기에 발라서

숙성 후 구운 돼지고기 목살 정말 부드럽고 당연 맛은 어뜸니죠.ㅎㅎ

 

 

 

된장돼지고기-구이-만들기
된장 되지고기 구이

삼겹살이나 목살을 그냥 구워 먹어도 좋은데

이렇게 된장으로 양념장을 만들어 숙성 시킨 돼지고기라서 더 구수하고 부드럽더라고요.ㅎㅎ

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