된장 돼지고기 목살 구이 고소하게 만들기

된장 돼지고기 목살 구이

오늘은 남편이 돼지고기 삼겹살 구워 먹자고 하여

삼겹살도 좋은데 오늘은 돼지고기 목살로 된장 고민하다가 된장 돼지고기 구이를 만들어 먹었어요.

돼지고기 목살 된장 구이

양념장을 짭조름 달달하게 고기에 발라서

1시간 정도 숙성 후 구운 돼지고기 목살

어떤 맛일지 궁금하더라고요.ㅎㅎ

돼지고기 목살 200g

된장 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 깨소금 약간, 물 1큰술

된장 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 깨소금 약간 넣어서 잘 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.

돼지고기 목살에 양념 절반 넣어 버무린 뒤 1시간 정도 재우기 합니다.

팬에 돼지고기 올리고 앞뒤로 약불에 구워줍니다.

된장 돼지고기목살 구이 고소하게 만들기 완성!^^

돼지고기 목살 된장 구이 양념장을 짭조름 달달하게 고기에 발라서

숙성 후 구운 돼지고기 목살 정말 부드럽고 당연 맛은 어뜸니죠.ㅎㅎ

삼겹살이나 목살을 그냥 구워 먹어도 좋은데

이렇게 된장으로 양념장을 만들어 숙성 시킨 돼지고기라서 더 구수하고 부드럽더라고요.ㅎㅎ