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레시피

계란국물 떡국 간편하게 끓이는법

by 엠제이mj 2022. 11. 30.
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계란국물 떡국

 

저의 집은 떡국을 자주 끓이는데요.

평소 떡국은 사골육수를 활용하여 끓이기도 하고

소고기 육수를 내어서 든든하게 끓여내기도 하는데요.

 

계란국물-떡국-끓이는법
계란국물 떡국

 

오늘은 정말 간단한 육수에 계란국물 떡국이랍니다.

 

육수만 우려내면

언제든 끓여 먹을 수 있는 떡국이랍니다.

 

 

계란국물 떡국 재료

떡국떡 2인분

계란 4개 

대파 2개 

국간장 1큰술

다진마늘 1작은술

육수 1.5L (멸치 버섯 다시마 건새우)

파 1개

소금 조금

 

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계란국물 떡국 간편하게 끓이는법

 

먼저 떡국떡을 물에 10분 정도 불려줍니다.

 

육수(멸치 버섯 다시마 건새우) 끓여서 건더기 건져내어 줍니다.

 

 

 

육수 국물에 국간장 1큰술 넣고 

떡 넣고 다진마늘 1작은술 넣어줍니다

 

 

국물이 끓어오르면 파 다져서 넣고

계란 2개 풀어서 넣어서 끓여줍니다.

 

 

한소끔 끓여서  
소금으로 살짝 쳐서 간을 맞추어 줍니다.

 

떡국 그릇에 담고
고명으로 계란 김 올려서 마무리합니다.

 

 

계란국물-떡국-끓이는법
계란국물 떡국

계란국물 떡국 간편하게 끓이는법 완성!^^

 

정말 간단한 육수에 끓인 계란국물 떡국이랍니다.

 

육수만 우려내면

언제든 끓여 먹을 수 있는 떡국이랍니다.

 

간단하게 한번 끓여 보세요. ~~

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