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감자 요리4

깻잎 감자전 부침개 쫀득하게 만들기 깻잎 감자전 부침개 쫀득하게 식재료 간단하고 요리도 간단한 깻잎 감자전 부침개 만드는법은 간단하여도 맛은 일품의 감자전 요리입니다. 감자는 강판에 갈아서 깻잎은 잘게 썰어주고 소금만 쳐서 부침 만드는 방법으로 부침개 맛은 감자의 쫀득한 맛이 정말 일품입니다. 깻잎 감자전 재료 감자 5개 깻잎 10장 소금 조금 식용유 깻잎 감자전 부침개 쫀득하게 만들기 감자 강판에 갈아 줍니다. 감자를 잘게 채 썰어서 만드는 부침개도 있는데, 썰어서 만들 경우 부침가루를 넣어서 만들어야 합니다 이번 버전의 감자전은 부침가루나 밀가루를 넣지 않고 만드는 요리입니다. 깻잎 잘게 썰어서 넣어주고요 소금 3꼬집 정도 넣어줍니다. 소금은 기호에 따라 가감하세요. 간 감자의 국물도 따라내어 주고요.. 간 감자와 깻잎을 골고루 잘 섞.. 2022. 9. 14.
감자 건새우국 구수한 감자국 끓이는 법 감자 건새우국 구수한 감잣국 끓이는 법 감자가 기본 식량 중 하나가 된 감자... 감자를 삶아 먹고. ~~ 양념장을 만들어 감자 조림도 만들고. 생선 중에서도 갈치를 넣은 조림도 참 맛있지요. ㅎㅎ 오늘은 감자를 건새우 넣고 감자국을 끓여 보았네요. 미소된장을 조금 넣었더니 구소하면서 시원한 감잣국이 되었네요 건새우가 감칠맛을 업그레이드되었네요. ㅎㅎ 감자 건새우국 구수한 감자국 재료 :) 감자 2, 건새우 1/2컵, 육수 1.5L, 참기름 1큰술, 파 1, 땡고추 1개, 미소된장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 소금 감자 썰어서 준비하고요 파, 땡고추도 썰어서 준비합니다. 육수도 끓여서 준비합니다. (육수 재료 : 멸치, 버섯, 다시마) 팬을 달구고 참기름 1큰술을 넣고 감자 넣어서 볶아 줍니다. 감자 .. 2021. 7. 2.
알감자 요리 보슬하고 쫀득한 알감자 버터구이 만들기 알감자 버터구이, 알감자 요리 보슬하고 쫀득한 알감자 버터구이 만들기 어제 시장에 나갔는데... 알감자가 싸더라고요.. 알감자 한 봉지 업어왔네요.. 이 알감자로 알감자 조림도 만들어먹고 알감자를 삶아서 먹기도 하는데요... 오늘은 알감자 구이 버터 구이를 만들어 봤네요.. 휴게소에서 판매하는 알감자 버터 구이와는 차이가 조금 있지만 재료와 조리는 비슷한 방법으로 간식으로 만들어 먹었네요.. 감자를 그냥 삶아서 먹는 거보다 버터를 넣어 구워 주고 설탕을 조금 추가하면 품위 있는 간식!^^ 우유와 같이 먹으면 훌륭한 간식이 된답니다. ㅎㅎ 그리고 감자의 비타민C는 조리를 하여도 비타민C가 파괴되지 않아 좋고요.ㅎㅎ 알감자 버터구이 만들기 재료 :) 알감자 13개, 버터 1.5큰술, 설탕 2큰술, 소금 1큰.. 2021. 6. 23.
감자 옹심이 만드는 법 감자를 강판으로 갈지 않고 만들기 감자 옹심이 만드는 법 감자를 강판으로 갈지 않고 만들기 오늘은 아침부터 비가 오는 게... 운동도 못 갔네요... 남편이 점심때 감자 옹심이 생각난다고 하네.. ㅎㅎ 그럼 만들어 먹으면 되지 했죠. ㅎㅎ 간단한 메뉴로 선택할 정도로 맛있게 쉽게 만드는 법이 있어 자주 먹게 되었답니다 ㅎㅎ 비 오는 날이면 생각나는 감자 옹심이... 감자요리랍니다. 집에 감자도 있고 하여... 강판에 갈지 않고, 믹서기로 갈아서 만들면 간단하게 되므로 바로 만들었네요... 감자 옹심이 재료 :) 감자 1kg, 호박 1/3, 파 1, 들깻가루 3큰술, 황태포 조금, 미역 조금 간장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 육수 1.2L 집에 있는 감자 이것저것 모아서... 씻어서 껍질 벗겨 주고 믹서기에 곱게 갈 수 있도록 적당하게 썰.. 2021. 6. 16.

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