칼칼하고 시원한 국물 요리, 양파 미역냉국 만드는법
칼칼하고 시원한 국물 요리, 양파 미역냉국 여름에 더우니까 시원한 국물 생각이 들었어요. 시원한 냉국 만들어 봤네요. 양파 채 썰어주고 건미역 물에 불려서 시원하고 칼칼한 맛과 새콤한 맛을 위해서 식초를 넣고 청양고추 넣어 간단하게 만든 양파 미역 냉국 만들기입니다. 양파 미역냉국 재료 미역 조금, 양파 1개, 홍고추 1개, 청고추 1개, 청양고추 1개, 물 1L, 식초 4큰술, 꽃소금 1작은술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술, 얼음 칼칼하고 시원한 국물 요리, 양파 미역냉국 만드는법 미역은 물에 불려 줍니다. 양파 채 썰어주고 쪽파 고추는 총총 썰어서 준비합니다. 물 1L에 식초 4큰술, 꽃소금 1작은술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술 넣고 섞어서 냉국 국물을 만들어 줍니다 불린 미역 헹구어서 ..
2022. 8. 22.
가지 콩나물 냉국 만들기
가지 콩나물 냉국 만들기 찜통 같은 더위 시원한 냉국이 생각나죠.. 그래서 오늘은 가지 콩나물 냉국 준비했네요 여름이면, 오이냉국, 미역냉국... 즐겨 만들어 먹는데요.. 오늘은 콩나물 아삭하게 삶고 부드러운 가지를 넣은 냉국 너무 시원하죠. ㅎㅎ 가지 콩나물 냉국 재료 :) 가지 5(작은 거), 콩나물 한 줌, 양파 1/2, 홍고추 1, 풋고추 1, 땡고초 1, 국간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 2큰술, 식초 3큰술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1큰술, 얼음, 생수 * 가지는 이웃집 언니가 주말 농장에서 따온 것 사용하였네요.~~ 가지는 깨끗이 씻어서 찜통의 물이 끓어오르면 가지 넣고 5분 정도 쪄서 식혀 줍니다. 식은 가지를 먹기 좋게 찢어서 준비합니다. 콩나물은 끓는 물에 소금..
2021. 8. 11.
