콩나물 무국 달달하게 끓이는법
콩나물 뭇국 저희는 국물 요리가 빠지지 않고 자주 만들어 먹는데요 오늘은 달달하고 고수한 콩나물 뭇국을 끓였네요. 콩나물에 무채를 넣고 달큼하게 끓여낸 콩나물 무국! 국물 맛이 정말 달달하고요 구수하답니다. 여기에 청양고추를 넣어서 칼칼한 맛도 첨가되었네요.~~ 바로 콩나물 뭇국을 시작해볼게요. ㅎㅎ 콩나물 무국 재료 : 콩나물 1500g 무 150, 홍고추 1, 땡고추 1, 파 1, 다진마늘 1작은술, 참기름 2큰술, 소금 1작은술, 쌀뜨물 1L, 콩나물 무국 끓이는법 콩나물, 무, 홍고추, 땡고추, 파를 준비합니다. 고추와 파는 어슷 썰어주고요 무는 채 썰어서 준비합니다. 쌀뜨물 1L 준비하고요. 팬에 참기름 2큰술 두르고 무채 넣고 볶아줍니다. 무는 볶아야 고소하고 달달 하답니다. 무채 나물 어느 ..
2022. 1. 21.
냉이무국, 겨울 냉이무국 구수하게 끓이는 법
냉이무국, 겨울 냉이무국 구수하게 끓이는 법 이제 막 겨울 시작인데 벌써 시장에 냉이가 나오네요. 아마도 냉이도 하우스에서 키운 거 같기도 합니다. 냉이국, 무국 구수하게 끓이는 법 알아보겠습니다. ㅎㅎ 건강한 재료로 간단하게 끓여도 맛있는 냉이국~~! 냉이무국 재료 :) 냉이 160g, 무 1/2, 된장 1 작은술, 다진마늘 1큰술, 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 육수 2L 냉이를 다듬어 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 줍니다 냉이는 먹기 좋게 썰어서 준비합니다. 무 1/2을 채나물 썰어서 준비합니다. 가을(초겨울) 무가 인삼보다 더 좋다는 무아시죠. 육수를 끓여서 준비합니다 (멸치, 디포리, 다시마, 파) 팬에 참기름 1큰술 두르고 무를 달달 볶아 줍니다. 무를 많이 볶아야 고수하고 맛있어서 좋아요 조..
2020. 12. 5.
