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무국4

콩나물 무국 달달하게 끓이는법 콩나물 뭇국 저희는 국물 요리가 빠지지 않고 자주 만들어 먹는데요 오늘은 달달하고 고수한 콩나물 뭇국을 끓였네요. 콩나물에 무채를 넣고 달큼하게 끓여낸 콩나물 무국! 국물 맛이 정말 달달하고요 구수하답니다. 여기에 청양고추를 넣어서 칼칼한 맛도 첨가되었네요.~~ 바로 콩나물 뭇국을 시작해볼게요. ㅎㅎ 콩나물 무국 재료 : 콩나물 1500g 무 150, 홍고추 1, 땡고추 1, 파 1, 다진마늘 1작은술, 참기름 2큰술, 소금 1작은술, 쌀뜨물 1L, 콩나물 무국 끓이는법 콩나물, 무, 홍고추, 땡고추, 파를 준비합니다. 고추와 파는 어슷 썰어주고요 무는 채 썰어서 준비합니다. 쌀뜨물 1L 준비하고요. 팬에 참기름 2큰술 두르고 무채 넣고 볶아줍니다. 무는 볶아야 고소하고 달달 하답니다. 무채 나물 어느 .. 2022. 1. 21.
소고기무국 깔끔하게 끓이는법 소고기 뭇국 깔끔하게 끓이는 법 오늘은 남편이 국요리 중에서도 깔끔하고 시원한 국물을 찾네요. 깔끔한 국물요리는 무가 좋아서. ~~ 식재료를 찾아보니 무도 있고~~ 소고기무국 깔끔하게 끓이는 법!^^ 국거리 소고기도 있고 하여.. 간단하게 소고기뭇국을 끓였네요. 남편은 한 그릇 뚝딱 순삭 하네요.. 국물이 너무 시원하고 깔끔한 게 좋았어요~~ 소고기무국 재료 : 소고기 250g. 무 350g, 파 1, 다시마 1조각 다진마늘 1큰술. 국간장 1큰술. 후추, 소금(선택) 소고기 준비하고요. 무는 나막 하게 썰어서 준비하고, 파는 총총 썰어서 준비합니다. 소고기는 치킨 타월로 감싸서 꼭꼭 눌러서 핏물을 제거해 줍니다. 물 10컵 정도 끓어오르면, 소고기 다시마 무 넣고 10분 정도 끓여줍니다. 다시마는 꺼내.. 2021. 10. 8.
냉이무국, 겨울 냉이무국 구수하게 끓이는 법 냉이무국, 겨울 냉이무국 구수하게 끓이는 법 이제 막 겨울 시작인데 벌써 시장에 냉이가 나오네요. 아마도 냉이도 하우스에서 키운 거 같기도 합니다. 냉이국, 무국 구수하게 끓이는 법 알아보겠습니다. ㅎㅎ 건강한 재료로 간단하게 끓여도 맛있는 냉이국~~! 냉이무국 재료 :) 냉이 160g, 무 1/2, 된장 1 작은술, 다진마늘 1큰술, 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 육수 2L 냉이를 다듬어 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 줍니다 냉이는 먹기 좋게 썰어서 준비합니다. 무 1/2을 채나물 썰어서 준비합니다. 가을(초겨울) 무가 인삼보다 더 좋다는 무아시죠. 육수를 끓여서 준비합니다 (멸치, 디포리, 다시마, 파) 팬에 참기름 1큰술 두르고 무를 달달 볶아 줍니다. 무를 많이 볶아야 고수하고 맛있어서 좋아요 조.. 2020. 12. 5.
무채국 끓이는 법, 찬바람이 부는 늦가을이 무가 맛나지요 무채국 끓이는 법, 찬바람이 부는 늦가을이 무가 맛나지요 요즘깥이 찬바람이 불때면 콩나물 무잔지국이 생각이나지요. ~~ 오늘은 그냥 무채국으로 가자. ~~ 어릴 적 추억이 많은 무채국! 찬바람이 부는 늦가을이 무가 맛나지요. 당뇨에 무도 좋은 음식이니 무는 어떻게든 많이 먹으려 합니다. 무채국 재료 :) 무 1, 다진 마늘 2큰술 파 1 쌀뜨물 1.5, 참기름 5큰술, 꽃소금 1큰술 무를 껍질을 제거하여 씻어줍니다 무를 채나물 채 썰어 줍니다 채칼로 오늘은 중 가늘게 썰어서 준비하였어요.. 팬에 참기름 5큰술 정도 많이 두르고 채나물 넣어서 삶듯이 볶아 줍니다 무채 나물을 뒤집어 가면서 볶아주고, 뚜껑을 닫아서 볶아주고 또 뒤집어 가면서 볶아줍니다 무채 나물은 많이 볶을수록 진한 국물 맛이 끝내줍니다. .. 2020. 11. 13.