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물김치11

열무배추 물김치, 시원하면서 칼칼한 맛의 물김치 담그기 여름 물김치, 열무 알배추 물김치 시원하면서 칼칼한 맛 열무 1.5kg, 배추 작은 거 3단을 사서 고추씨 넣은 물을 끓여서 물김치를 담갔어요. 이번 버전은 과일은 사용 안 하고 양파를 많이 넣어서 단 맛이 우러나도록 만든 물김치랍니다. 간단하게 밥을 갈아 넣어서 발효를 도와서 좋고 그냥 깔끔한 맛이 납니다. 여기에 새우젓과 고추를 첨가하여 칼칼하면서 시원한 국물 맛이 나도록 만든 물김치! 고춧가루로 물을 들이면 색상이 이쁜데 이번 엔 제외하였어요. 열무 배추 물김치 재료 열무 1.5kg, 알배추 3단 물 3L, 고추씨 1컵, 새우젓 1/2컵 양파 3, 당근 1/2, 청고추 8, 청양고추 5 마늘 10, 생강 2조각, 밥 1/2 공기 천일염 2큰술, 멸치액젓 2큰술 열무 알배추 물김치 담그기 열무 배추 .. 2022. 6. 29.
알배추 물김치 아삭하고 맛있게 담그는법 알배추 물김치 아삭하고 맛있게 담그는 법 지난번 담근 알배추 양배추 물김치기 너무 맛있게 잘 먹었어요 그래서 다시 알배추 물김치 담그는 법 소개드릴게요 여름엔 국물요리 안 해도 물김치만 있으면 오케이! ^^ 알배추는 적당하게 썰어서 양배추 넣고 파프리카도 추가로 넣은 물김치 정말 국물이 시원하더라고요 국물 넉넉히 잡아서 국수 말아 드셔도 좋아요^^ 양배추의 아삭아삭한 식감도 한 몫하고 무엇보다 파프리카를 넣어서 만든 물김치라 국물 맛이 끝내 주어요.~~ 알배추 물김치 재료 알배추 2, 양배추 1/4, 양파 4, 파프리카 4, 청고추 3, 마늘 20쪽, 생강 2쪽, 풀물 (찹쌀가루 3큰술) 3컵 알배추 물김치 아삭하고 맛있게 담그는 법 알배추 5 ~7cm 정도 썰어줍니다. 기호에 따라먹기 좋게 썰어주면 됩.. 2022. 6. 4.
맑은 얼갈이 물김치 얼큰하게 담기 맑은 얼갈이 물김치 얼큰하게 담기 남편이 물김치를 달고 먹었는데요. 고춧가루를 넣고 담기도 하고 열무 물김치를 시원하게 담기도 하였는데 이번 버젼은 맑은 얼갈이 얼큰하게 담아 보았네요. ㅎㅎ 맑은 얼갈이 물김치 얼큰하게 담기!^^ 물김치 국물이 얼큰하면서 시원하게 밥 맛을 불러오네요. ㅎㅎ 맑은 얼갈이 물김치 재료 :) 얼갈이 3단 배 1, 사과 2, 양파 1, 당근 1, 홍고추 5, 땡고추 3, 생강 1쪽, 마늘 15쪽, 쪽파 한줌 까나리젓갈 5큰술, 새우젓국물 3큰술 한주소금 1.5큰술 얼갈이 3단 뿌리 부분과 잎 끝 부분은 제거하고 다듬어줍니다 얼갈이 먹기 좋게 3등분으로 썰어주고 씻어서 소금으로 1시간 정도 절여 줍니다. 절이는 중간에 뒤집어요.~~ 절인 얼갈이는 소금물을 헹구어 줍니다. 부재료도.. 2021. 10. 19.
아삭 고추 물김치, 여름 오이고추 물김치 담그는 법 아삭이 고추 물김치 여름 오이 고추 물김치 담그는 법 여름에는 물김치를 많이 담가 먹는데요. 열무 얼갈이를 만든 물김치도 좋은데요 오늘은 아삭이 고추에 양파와 배를 넣어서 만든 물김치입니다. 요즘 수분 많은 재료로 밑반찬 만들어 놓으면 인기 있어요. 바로 담아 드실 수 있는 김치라서 더 좋답니다. 아삭 고추 물김치!^^ 물김치 국물이 알싸한 맛의 특별한 레시피입니다 수분 많고 비타민 C까지 많은 고추를 물김치 담으면 그 맛은 또한 일품이겠지요..~~ 기호에 따라 더 알싸한 맛을 조정할 수 있는 레시피! 매운 고추는 좋아하지 않으시는 분은 또 단맛만의 레시피! 아삭이고추 물김치 여름 오이고추 물김치 시작합니다~~ 아삭 고추 물김치 재료 : 아삭고추(오이고추) 15, 홍고추 3, 땡고추 6, 무 1/2, 양.. 2021. 9. 10.
여름 무 물김치 담그는 법 여름 무 물김치 담그는 법 남편이 식사 때마다 국 없으면 안 되는데.. 더운 여름이라 뜨거운 국물 음식을 매일 하는 것도 쉬운 것도 아니고 또 시원한 국물을 남편이 찾고 하여.. 국물이 시원한 무 물김치를 담았네요. 무를 감자칼로 얇게 썰어서 만든지라 뽀얀 국물이 참 맛깔스럽게도 보인답니다. 김치 냉장고에서 시원하게 익혀먹으면 다른 국물이 없어도 여름 밥상이 시원하답니다. 여름 무 물김치 담그는 법 재료 :) 무 1, 오이 2, 당근 1, 쪽파 200g, 양파 3, 풀물(밀가루 1컵 물 10컵), 함초소금, 마늘 15, 생강, 매실청 3큰술 무를 깨끗이 씻어서 감자 칼로 얇게 썰어서 준비합니다. 썬 무를 물에 한번 헹궈서 매운맛과 이물질을 씻어줍니다. 무의 물기를 제거하여 한주 소금으로 중간중간에 소금을.. 2021. 7. 17.
얼갈이 물김치 시원한 물김치 간단하게 담는 법 열무 물김치 시원한 물김치 간단하게 담는 법 이맘때 되면 열무김치 얼갈이김치가 생각나더라고요. 시장에 들어서 열무 1단, 얼갈이 1단을 사 왔네요.ㅎㅎ 김치 담으려 사온 열무 얼갈이... 남편이 물김치 담아 먹자 하여... 급선회하였네요 물김치로.... ㅎㅎㅎㅎ 시원한 물김치 생각나는 계절이기도 하고요. 물김치 재료 간단하게... 풀물 쑤고 양파, 당근, 홍고추로 담았네요... 그래도 물김치 맛은 엄지척! ^^ ㅎㅎ 열무 물김치 재료 :) 열무 1단, 얼갈이 1단, 무 1/2, 양파 3, 당근 1/3, 홍고추 7, 마늘 15, 생강 1쪽, 소금, 생수 열무, 얼갈이 각각 1단, 무 준비하였네요.. 열무 얼갈이 다듬어서... 먹기 좋게 썰어줍니다.. 무는 얇게 썰어줍니다 손질한 재료는 씻어 줍니다. 열무 .. 2021. 5. 27.
위궤양에 좋은 양배추와 오이를 추가한 양배추물김치 담그기 위궤양에 좋은 양배추와 오이를 추가한 양배추 물김치 담그기 우리 식구들은 꼭 끼니마다 물김치를 찾아요.. 그래서 저는 얼갈이, 열무, 등등 다양하게 물김치를 담그는데요 오늘은 양배추는 위 건강을 돕는데 특히 효력이 있다고 하는 그 양배추로 양배추 물김치 시원하게... 담았어요.. 물론 양배추 쌈 주스 등등 다양하게 활용하고 있죠. ㅎㅎ 특히 양배추는 비타민 U 성분은 위궤양 치료의 효과가 있고 위장관 내 세포의 재생을 도와주는 역할을 한다고 합니다..~~ 자아 양배추 물김치 시작해볼까요. ㅎㅎ~~~ 언제나 기쁘고 즐거운 마음으로 고고...ㅋㅋㅋㅋ 이번 버전은 시원한 맛 나게 오이 좀 많이 넣었어요. ＠＠ 오이를 추가한 양배추 물김치 재료 ＠＠ 양배추(큰 거) 1, 오이 6, 쪽파 한 줌, 부추 한줌, 홍.. 2021. 4. 30.
과일 넣은 배추물김치 만드는 법 과일 넣은 배추물김치 만드는 법 상큼하고 시원한 물김치 과일을 넣어 달달하고 알싸한 맛 겨울 무나 배추가 충분히 달고 사과 배를 더하니 더 상큼하고 달달합니다요. 무와 배추가 주재료로 살짝 익기 시작할 때 먹으면 상큼한 맛에 입안의 청량제가 된답니다. 개운하고 시원한 배추 물김치 입니다요. ~~ 배추물김치 재료 :) 무 1, 배추 1, 배 1, 사과 2, 미나리 한줌, 양파 1, 마늘 7쪽, 생강 1쪽 풀물 조금, 고춧가루 3큰술, 소금 무 배추 나박 썰기 하여 준비합니다. 배추는 썰어서 물에 헹구어 줍니다. 무는 껍질을 제거하여 사용하였어요. 무와 배추는 소금에 1시간 정도 절여줍니다 중간에 뒤집어 주면서 무하고 배추를 섞어줍니다. 물 2L에 찹쌀가루 8큰술 넣어서 맑은 풀물을 끓여줍니다. 끓어오르면 .. 2021. 3. 11.
콩잎물김치, 여름 별미 이맘때만 가능한 콩잎 물김치를 담았네요 콩잎물김치, 여름 별미 이맘때만 가능한 콩잎 물김치를 담았네요. 우리 가족은 여름철에는 물김치 없으면 안되므로 다양한 종류의 물김치를 준비를 하는데, 오늘은 여름 별미 이맘때만 가능한 콩잎 물김치를 담았네요. 콩잎은 열량이 낮아 다이어트로 좋고, 성인병 예방 효능이 있다고 합니다. (콩잎에는 여성호르몬인 에스트로겐 역할과 골다공증 예방 및 유방암 발생 억제 기능을 하는 아이소플라본이 많이 함유되어 있다고 합니다.) 여름 별미 이맘때만 가능한 콩잎 물김치! 콩잎물김치 재료 :) 콩잎 4묶음, 당근 1, 양파 2, 청고추 3, 홍고추 3, 부추 한줌, 배 1, 사과 1, 마늘 10쪽, 새우젓갈 2큰술, 풀물 1L, 된장 2큰술, 까나리젓갈 5큰술, 매실청 4큰술, 소금 5큰술, 생수 콩잎을 시장에서 4묶음 .. 2020. 7. 31.
얼갈이 풋고추 물김치 쉽게 담그는법 얼갈이 풋고추 물김치 쉽게 담그는법 얼갈이는 사시사철 나오긴 하지만, 지금이 가장 많이 나오는 얼갈이배추! 물김치는 열무와 같이 많이 담그죠 오늘은 풋고추 많이 갈아 넣은 얼갈이 물김치입니다. 보기에도 녹색의 색상에 시원한 맛! 얼갈이 풋고추 물김치 ^-^ 얼갈이 풋고추 물김치 재료 :) 얼갈이배추 2단, 홍고추 3, 양파 2, 풋고추 20, 풀물 1컵, 마늘 10쪽, 물 3L, 소금 얼갈이 다듬어 먹기 좋게 썰어서 깨끗이 씻어서 준비합니다 깨끗이 씻어서 소금에 절여 주는데 40~50분 정도 절여줍니다. 절인 후 소금 국물은 채에 받혀서 소금물은 따라냅니다. 양파 홍고추 썰어서 준비합니다. 양념장 믹서기에서 갈아줍니다 (마늘 10쪽, 풋고추 20, 소금 1큰술, 풀물 1컵, 현미밥 5스푼) 현미밥을 조금.. 2020. 7. 28.
시원한 국물 맛에 반한 양배추 물김치 담그는 법 양배추 물김치 처음 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다고 하죠 그만큼 생각보다 맛있고 시원한 양배추 물김치입니다. 신랑이 겨울 동치미 다 먹고 나면 물김치만 찾아서 준비하였네요. 양배추 물김치 재 료 양배추 2, 오이 4, 쪽파 한줌, 부추 한줌, 홍고추 8, 마늘 10쪽, 생강 1/2쪽, 새우젓갈 3큰술, 풀물 1컵, 설탕 3큰술, 고춧가루 3큰술, 소금 1큰술, 사이다 2컵, 통깨 2큰술 양배추 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다. 뻣뻣한 느낌이 있으면 먹기 힘드므로 꼭 잘게 썰어서 준비하세요 양배추 씻어서 천일염 소금으로 2시간 정도 절여줍니다 절인 양배추는 채에 받혀 준비합니다. 끓는 물에 오이 10~15초 정도 데쳐서 찬물에 헹구어 줍니다. 오이를 데쳐서 물김치로 담그면 오이가 아삭.. 2020. 3. 21.

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