시금치된장국 구수하게 끓이는법
시금치 된장국 구수하게 이웃 동생이 시골 다녀오면서 시금치를 한 보따리 주고 가네요.. 시금치 요리 잡채도만들어먹고요 시금치 무침 나물 요리도 만들어 먹고... ㅎㅎ 오늘은 시금치 요리 시금치된장국 구수하게 끓렸네요.. 육수에 건새우 넣어 우려 끓였더니 정말 구수하더라고요. 시금치된장국 재료 시금치 250g 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 홍고추 1, 파 1, 송이버섯 2 육수 1.5L (건새우, 멸치, 버섯, 다시마) 시금치 된장국 구수하게 끓이는 법 시금치를 다듬어 씻어서 준비합니다. 대파 홍고추 송이버섯을 썰어서 준비합니다. 육수를 끓여 줍니다 (건새우, 멸치, 버섯, 다시마) 육수 건더기를 건져내고 된장 2큰술 고추장 1큰술 풀어줍니다. 새송이버섯 넣고 끓여줍니다. 시금치 홍고추 파 넣어 줍니다. ..
2022. 3. 29.
시금치 겉절이 달달하게 만들기
시금치 겉절이 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 시금치 겉절이를 만들었는데 데치지 않고 생으로 만들어 간단히 만들 수 있고 맛도 겨을 시금치라 달달하고 이거 정말 괜찮은 반찬이더라고요. 일반적으로 시금치 반찬은 한번 데쳐서 나물 무침으로 만드는데 익히지 않고 겉절이로 만들어 신선한 느낄 수 있어요. 시금치 겉절이 재료 : 시금치 150g, 오이 1/2, 양파 조금, 쪽파 3 양념장 재료 : 진간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 1작은술, 참기름 1작은술, 식초 1작은술, 설탕 1작은술, 깨소금 1큰술 시금치 겉절이 시금치 다듬어서 준비하고, 오이, 양파, 쪽파 썰어서 준비합니다. 양파는 매운맛을 없애기 위해 물에 담가다가 건져 줍니다. 양념장을 만들어 ..
2021. 12. 18.
상큼하고 간단한 시금치 겉절이 만드는 법
상큼하고 간단한 시금치 겉절이 만드는 법 시금치는 손질하기도 편하고 쓴맛보다 달달함이 더 커서 어른 아이 모두들 먹기 좋은 건강 식재료 시금치! 시금치 요리로 건강한 시금치 겉절이 만들어 보겠습니다. 시금치 겉절이 재료 :) 시금치 150g, 파프리카 조금, 매실액 1큰술, 멸치액젓 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1작은술, 유자청 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 시금치 다듬어서 꼭지 부분을 잘라 줍니다 시금치를 깨끗히 씻어서 물기를 제거해 줍니다. 부재료 파프리카 조금 썰어서 준비하고 파도 흰부분을 잘게 다져 준비합니다. 양념장 재료를 모두 넣고 만들어 줍니다 (매실액 1큰술, 멸치액젓 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1작은술, 유자청 1큰술) ..
2021. 1. 30.
시금치홍합죽, 겨울 최고의 영양죽 시금치죽 끓이는 법
시금치홍합죽, 겨울 최고의 영양죽 시금치죽 끓이는 법 날씨 추워지니 시금치가 달달하죠! 얼마 전 시금치 무침으로 맛있게 먹었는데, 시금치본김에 홍합을 넣은 죽 한번 끓여 봅니다. 신랑이 잡곡밥만 좋아하여.. 소화가 잘 안 되는 것 같아서 죽을 끓여 먹어야지 하면서 재료를 찾아보니, 당근 있고, 조개는 없고, 홍합 있고 시금치가 있어서... 시금치 홍합죽을 끓었어요.. ㅎㅎㅎ 시금치 된장국도 좋지만, 시금치 넣은 야채죽도 너무 좋았어요. 한 끼가 든든합니다. 겨울 최고의 영양죽! 시금치 홍합죽! 시금치 홍합죽 재료 : D 시금치 300g, 쌀 1컵, 물 8컵, 홍합 150g, 다진 양파 1/4, 당근 1/3, 시판 된장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 조금, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술 시금치 다듬어서 ..
2020. 12. 31.
시금치 된장국 시원하고 감칠한 시금치국 끓이는 법
시금치 된장국 시원하고 감칠한 시금치국 끓이는 법 요즘 날씨가 제법 쌀쌀하죠~~ 따뜻한 국은 꼭 준비해놓는데요 오늘은 아이들도 어른들도 후루룩 먹기 편하고 부담 없는 시금치 된장국을 끓여보았답니다. 여기에 감칠맛을 더해줄 바지락이나 조개 종류를 넣어주면 좋은데요 오늘 조개도 준비하고 건새우를 활용했답니다. 간단한 시금치된장국 끓이는 법 소개해볼게요 시금치 된장국 재료 :) 시금치 1단, 된장 1큰술, 조개살 조금, 참기름 1큰술, 건새우 1/2컵, 고추장 1작은술 된장 1큰술, 국간장 1작은술, 미림 1큰술, 육수 1.5L 육수를 끓여서 준비합니다. (멸치, 버섯, 다시마) 시금치 골라서 깨끗이 씻어 줍니다 보이지 않는 곳에도 흙이 묻어 있는 경우가 있으니 흐르는 물에 살랑살랑 흔들어 가면서 여러 번 헹..
2020. 11. 6.
시금치 쫑대 보리새우 된장국 끓였어요
시금치 보리새우 된장국 봄 시금치는 많이 컸죠 시금치 쫑대도 데쳐서 국 끓여 먹으면 아삭한 게 너무 좋아요 시원하고 구수한 시금치 쫑대 보리새우 된장국 끓였어요. ~~ 시금치 영양소 : https://cook-mj.tistory.com/34 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료이다. 시금칫국 재료 :) 시금치 500g, 쌀뜨물 육수, 보리새우 1/2 컵, 파 1, 새우젓갈 1작은술, 된장 2큰술, 다진 마늘 1큰술 육수 재료 무, 멸치, 다시마, 쌀뜨물 쌀뜨물 육수를 준비합니다 육수 재료 끓여 주고 다시마는 미리 제거합니다.. (무, 멸치, 다시마, 쌀뜨물) 봄 시금치가 많이 크죠 쫑대도..
2020. 4. 8.