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취나물 무침5

나물요리, 취나물 액젓 무침 만들기 나물 요리, 취나물 액젓 무침 취나물은 봄철에만 만들어먹는 나물 요리로 알고 있지요. 요즘은 정말 제철 개절이라는 게 없더라고요. 시장이나 마트에 보면 봄나물 재료들이 나오더라고요. 봄에만 무침 만들어 먹는 생 취나물 무침 여름 취나물 향도 괜찮더라고요. ㅎㅎ 나물 자체의 향이 좋아 가볍게 무치는 것이 좋은데 취나물무침을 더 맛있게 만들어주는 액젓 무침입니다. 액젓 종류로는 참치액젓도 좋고 멸치 액젓도 좋고 까나리 액젓도 좋아요. 취나물 액젓 무침 재료 취나물 1봉지(250g) 멸치액젓 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 깨소금 1큰술 나물 요리 취나물 액젓 무침 만들기 취나물 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 정도 데쳐줍니다 데친 취나물 찬물에 헹궈 주세요. 취나물 꼭꼭 짜서.. 2022. 7. 20.
취나물 무침 만들기 부드럽네요 취나물 무침 이제 정말 봄나물의 시작인가 봐요 시장에 머위나물 취나물 참나물 등등 봄나물 식재료가 많이 나오더라고요 요즘의 취나물은 부드럽고 봄 향기 좋지요. ㅎㅎ 취나물 무침은 된장으로 무치기도 하고 초고추장으로 무쳐도 정말 좋지요. 그러나 오늘은 취나물의 향을 느끼기 위해 국간장으로 무쳐 봤어요. ~~ 봄나물 취나물 향을 제대로 느꼈네요. ㅎㅎ 취나물 무침 재료 취나물 250g 국간장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 맛술 1큰술, 다진 파 1큰술, 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 취나물 간장 무침 만들기 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 2~3분 정도 데쳐줍니다 찬물에 헹궈 주세요 취나물이 부드러워서 썰지 않고 그대로 사용하였어요. 취나물이 좀 크다면 먹기 좋게 썰어주세요. ~~ 양념장 만들기 간단하니 정말 싶네.. 2022. 3. 4.
취나물 구수한 된장무침 만들기 취나물 구수한 된장무침 만들기 나물 반찬을 자주 만들어 먹는데요 봄에 많이 챙겨 먹는 취나물! 그러나 요즘은 나물 반찬의 시기 구분이 없죠. 덕분에 사철 내내 나물 요리도 먹지요. ㅎㅎ 취나물 구수한 된장무침 만들기!^^ 취나물 데쳐서 고추장 식초로 새콤달콤 무쳐도 좋지만 이번에는 구소한 된장으로 무쳐 봤네요. 밥 비벼 먹으니 구소하고 취나물의 향을 즐겼네요. ㅎㅎ 취나물 된장무침 재료 :) 취나물 120g, 쪽파 조금, 홍고추 1, 청고추 1, 깨소금 1큰술 된장 1큰술, 까나리 액젓 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술 취나물 씻어주고 쪽파는 1번 썰어주고요 홍고추 청고추는 잘게 다져 줍니다. 취나물은 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 데쳐주고 취나물 건져내고 쪽파도 데쳐 줍니다. 데친.. 2021. 11. 1.
된장 양념을 볶아서 만든 취나물 무침 취나물 된장무침, 된장 양념을 볶아서 만든 취나물 무침 매화도 활짝 피고,.. 이제 봄기운이 바로 옆에 왔네요.~~ 곧 벚나무도 꽃망을 피려고 준비를 하죠..ㅎㅎ 봄이면 어김없이 찾아오는 봄나물!~~~ 오늘은 취나물 된장 무침입니다요. ㅎㅎ 된장 양념을 볶아서 만드는 레시피 소개드릴게요..ㅎㅎ 봄에 그냥 넘어갈 수 없는 봄나물 취나물~~ 취나물 된장 무침 재료 :) 취나물 200g, 된장 1.5큰술, 양파 1/2, 파 1/2, 홍고추 1, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 취나물 다듬어줍니다. 취나물 질긴 부분을 가위로 잘라 내고 부더러우면 그냥 사용하셔도 되고요 씻어서 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 데쳐줍니다. 데칠 때 익었는지 확인은 줄기 부분을 만져 보고 확인하세요. 데친 취나물을 찬물에 헹.. 2021. 2. 26.
나물반찬 팔공산 취나물 무침 만든는 법 요즘 봄나물이 마트에 많이 나와있어서 오늘은 취나물을 사 왔네요. 봄봄봄, 봄나물 팔공산 취나물무침 나물 데쳐서 연하니 그냥 술술 잘 넘어가는 팔공산 취나물무침입니다. 봄 향 가득한 팔공산 취나물무침 만들었네요... 재 료: 팔공산 취나물 170g, 다진마늘 조금, 쪽파 2, 국간장 1큰술, 소금 1/2 작은술, 작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1큰술 취나물 다듬어 씻어주고, 취나물 20초 데쳐 줍니다 취나물의 향을 위하여 빨리 20초 정도만 데쳐야 봄 향이 찐합니다. 헹구어 물기 제거합니다. 양념장 만들어 주어야 하는데요. 다진마늘 조금, 쪽파 2, 국간장 1큰술, 소금 1/2 작은술, 작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1큰술 넣고 잘 섞어 준비합니다. 마늘도 조금만 넣어야 취나물의 향을 즐길 수 있.. 2020. 3. 16.

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