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레시피

토마토 계란볶음 지친 속을 달래주는 토마토 요리

by 엠제이mj 2021. 4. 23.
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토마토 계란 볶음 지친 속을 달래주는 토마토 요리

 

 

평소에 남편이 속이 쓰리다고 하여

오늘은 속풀이... 속을 편하게 하는 레시피 준비하였어요

 

술 먹은 다음 얼큰한 국물도 좋은데요

속에 부담이 없는 편한 음식이 더 좋다고 그러더라고요..

 

 

오늘은 담백하게 속풀이 할 수 있는 

토마토 계란 볶음을 준비해봤는데요,

 

속이 쓰린 분들도 걱정 없이 드실 수 있는

토마토 계란 볶음 함께 만들어볼까요?


토마토 계란 볶음재료 :)
토마토 2개, 달걀 4개,

치즈 1장, 소금 조금,

후추, 오일(식용유, 올리브유)

 

 

 

토마토 계란 볶음재료를 준비합니다.

 

 

일단 토마토를 깨끗하게 씻어 주는 일로 시작하는데요.

 

토마토를 씻어서 십자로 칼집을 내어줍니다.

끓는 물에 토마토를 넣어 데쳐줍니다.

 

데칠 때 굴러가면서 골고루 데쳐줍니다.

 

데친 토마토의 껍질을 벗겨줍니다.

칼집을 내어 주어서 껍질이 잘 벗겨진답니다. ㅎㅎ

 

토마토를 먹기 좋게 썰어주고

보이는 부분의 씨를 제거해줍니다.

 

계란과 같이 볶음 만들 때 깔끔하게 하기 위하여 씨 부분을 제거하였어요.

그냥 다 넣어도 되고요. ㅎㅎ

 

 

 

달걀을 그릇에 담도 소금 간을 조금 해주고

후추 톡톡 하여 줍니다.

 

 

계란을 잘 풀어 줍니다.

 

 

치즈 1장 잘게 썰어서 준비합니다.

 

달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 붓고

준비한 치즈도 넣어주고 저어가며 익혀줍니다.

 

스크램블을 만든다는 느낌으로.....

 


 

준비한 토마토 넣고 볶아줍니다.

 

계란과 토마토가 너무 잘 어울리죠.ㅎㅎ

 

 

 

평소에 남편이 속이 쓰리다고 하여

오늘은 속풀이... 속을 편하게 하는 레시피 준비하였어요

 

술 먹은 다음 얼큰한 국물도 좋은데요

속에 부담이 없는 편한 음식이 더 좋다고 그러더라고요..

 

토마토는 칼륨이 풍부하게 들어있어서

알코올이 손상시킨 혈관을 보호하는 기능을 한답니다.

 

토마토는 피로물질인 젖산을 해소해주기 때문에

몸에 활력을 준다고 합니다.

토마토 계란 볶음 만드는 법 쉽죠. ~~^_^~~

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