다시마 채무침 만드는 법, 새콤달콤 간단한 다시마 무침

가족을 위한 건강한 밥상을 차리는 마음으로. ㅎㅎ

오늘은 제가 너무 좋아하는 반찬 다시마 채무침 만들어 보고자 합니다

 

다시마 하면은 칼슘이 많기로 유명한 해초로

가격도 너무 착하네요 1봉지(530g) 1000원에 사 왔네요..

그리고 조리도 얼마나 편한지 다시마 채무침 만들기도 간단하게... ㅎㅎ

 

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재료 :)

생다시마 530g, 당근 1/4, 쪽파 7, 홍고추 1, 땡고추 1,

 

양념 재료
까나리 젓갈 3큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 진간장 1큰술

생다시마를 길쭉하게 채 썰어서 파는 것을 씻어서 준비합니다

 

 

끓는 물에 20초 정도 데쳐서 헹구어줍니다.

다시마는 생으로 바로 하여도 되는데 저희는 살짝 데쳤어요

 

 

야채 (당근 1/4, 쪽파 7, 홍고추 1, 땡고추 1,)도 썰어서 준비합니다

 

양념 준비
양념 재료 모두 넣고 준비한다
(까나리 젓갈 3큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 진간장 1큰술)

 

 

야채와 양념을 모두 넣고 조물조물 버물려서 마무리한다.

 

매실액 살짝 넣었더니 새콤달콤하면서

청양고추가 들어가서 매콤함이 어울려 감칠맛

다양한 맛이 느껴지는 반찬이에요

반찬 뭐 할까 고민될 때 간단하게 만들어 드셔 보세요

아이들 먹게 하려면 청양 고추를 빼고 가벼운 맛으로 만들어도 됩니다.