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레시피

아침 간편식 토마토 계란볶음 만들기

by 엠제이mj 2022. 9. 22.
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아침 간편식 토마토 계란 볶음

 

안녕하세요

오늘은 지난번에 먹다 남은 완숙 토마토를 사용한 요리!

 토마토 계란 볶음 만들기 입니다.

토마토-계란볶음-만들기
토마토 계란볶음

 

토마토 적당하게 썰어서 올리브유 두르고

 볶아 계란도 풀어 주고 만든요리 토마토 계란 볶음!

간식으로도 좋은 토마토 요리 우린 자주 만들어 먹었네요

 



토마토 계란볶음 재료

  • 토마토 6개
  • 계란 4개
  • 부추 한줌
  • 올리브 오일 3큰술
  • 소금


아침 간편식 토마토 계란볶음 만들기 

완숙 토마토는 적당히 4~6등분으로 썰어주고요

부추는 2~3cm 정도로 썰어줍니다.

 

 

올리브 오일 3큰술 두르고

토마토 넣어서 볶아 줍니다.
토마토 국물이 배여 나오죠..

 

 

계란 풀어 넣고

휘리릭 저어 주면서 토마토와 섞어줍니다.

 

 

준비한 부추 넣고

소금으로 간을 맞추어서 잘 저어가면서 볶아 마무리합니다.

 

 

토마토-계란-볶음-만들기
토마토 계란 볶음

아침 간편식 토마토 계란 볶음 만들기 완성 ^^

토마토에 함유되어 있는 성분에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유 등이다. 비타민 C의 경우 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어 있다고 합니다.

 

영양성분 많은 토마토로 아침 간편식 만들어 보세요.

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