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상큼한 겨울초 겉절이 무침 만드는법 상큼한 겨울초 겉절이 무침 오늘 시장에 겨울초 유채나물이 나왔더라고요. 유채나물겉절이 무침 만들었어요. ​ 겨울초무침은 데쳐서 무쳐도 맛있지만, 생채소 반찬으로 겨울초 겉절이 만들어 밥 비벼 먹을생각에 유채나물겉절이 만드는법 시작해 볼게요.~~ 겨울초 겉절이 무침 재료 겨울초 두줌 파프리카 조금 고춧가루 1큰술 멸치액젓 2큰술 매실액 1큰술 식초 1큰술 다진마늘 1큰술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 상큼한 겨울초 겉절이 무침 만드는법 겨울초 다듬어서 깨끗이 씻어주고 먹기 좋게 2~3번 썰어 줍니다. 고춧가루 1큰술 멸치액젓 2큰술 매실액 1큰술 식초 1큰술 다진마늘 1큰술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 으로 양념장 만들기 합니다. 유채나물 겨울초 양념장 붓고 조물조물 무쳐 줍니다. 나물 한 입 집어 먹어보니.. 2023. 3. 6.
콩나물무침 아삭하게 만드는 방법은 삶는 방법이 달라요 콩나물무침 아삭하게 만드는 방법 여러분 콩나물 무침을 만들었는데 물컹할 때 어떻게 하나요? 정말 아삭 한 맛을 즐길 수 있는 방법입니다. 우리 밥상에 매일 올라오는 콩나물 반찬 콩나물무침 아삭하게 만드는 방법은 삶는 방법이 달라요 알고 나면 정말 간단합니다. 콩나물무침 재료 콩나물 두줌 구운소금 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 콩나물무침 아삭하게 만들기 콩나물 삶는 방법 콩나물 다듬어서 깨끗이 씻어주고요 콩나물 삶기 냄비에 물 붓고 콩나물을 넣고 뚜껑 닫고 삶아줍니다. 자작하게 물을 잡아요 콩나물을 삶을때 김이 나고 콩나물 비린내가 나면 뚜껑을 열고 3초 기다립니다. 콩나물의 비린내가 날아가도록 기다리는 것입니다. 그리고, 콩나물을 뒤집어서 3초 기다립니다. 콩나물은 아삭하면서 비린내는 완전 날아가.. 2023. 3. 4.
봄나물요리, 초물 봄 부추겉절이 고소하게 무침 만드는법 봄나물요리, 초물 봄 부추겉절이 고소하게 무침 보통 부추요리는 부추무침, 부추 겉절이 등 다양하게 사용되는데요 오늘은 하우스 초물 부추로 부추겉절이를 만들었네요 초물 부추는 부드럽고 부추의 맛이 순하고 고소하므로 양념도 간단하게 하여 부추의 고소함을 즐기려 합니다. 부추겉절이 고소하게 무침 재료 첫물 부추 150g 멸치액젓 2큰술 매실액 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 봄나물요리, 초물 부추겉절이 고소하게 무침 만드는법 봄철 추물 부추는 모래흙이 많이 묻어 있으므로 여러 번 깨끗이 헹구어야 합니다. 볼에 부추 물기를 제거하여 담고 멸치액젓 2큰술 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 약간의 단맛을 위하여 매실액 1작은술 넣고 고춧가루 1큰술 뿌려 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 넣고 .. 2023. 3. 3.
올리브유로 구운두부 조림 촉촉하게 만드는법 두부요리 올리브유로 구운 두부조림 촉촉하게 만들기 두부요리 ! 하얀 밥 위에 두부조림 하나 올려 먹으면 어찌나 맛있는지 몰라요.ㅎㅎ 두부 구워서 만들면 잘 부서지지 않고 두부의 고소함이 더한 두부 반찬이 된답니다. 올리브기름에 노릇하게 구운 두부에 양념장을 넣고 끓여 만들어봤답니다. 두부조림 재료 두부 1모 양파 1/4 대파 1/2 청양고추 1개 홍고추 1개 올리브유 2큰술 진간장 1큰술 국간장 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1작은술 물 150ml 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 소금 약간 올리브유로 구운 두부조림 촉촉하게 만드는법 두부요리 두부를 먹기 좋게 썰어서 키친 타올로 물기를 제거하고 소금 약간 뿌려서 간을 해 줍니다. 양파 대파 잘게 다져주고 고추 총총 잘게 다져 썰어서 준비합니다. 양념장 만들기 진간장.. 2023. 3. 2.
어묵국 얼큰한 국물맛 담백하게 끓이는법 얼큰한 어묵국 국물맛 담백하게 끓이기 어묵국 어묵탕은 무를 넣어서 시원하게 맑은 국물요리도 좋은데요 오늘은 고춧가루 넣어서 얼큰하게 끓여 봤어요 어묵국 얼큰한 국물맛 재료 어묵 3장 무 1/4 대파 1/3 고춧가루 1큰술 멸치가루 1봉 4g 올리브유 1큰술 다진마늘 1큰술 국간장 1작은술 어묵국 얼큰한 국물맛 담백하게 끓이는법 어묵 무 적당하게 썰어 주세요 팬에 올리브유 1큰술 두르고 무 넣고 볶아줍니다 고춧가루 1큰술 넣고 볶아줍니다 생수 1L 붓고 끓여줍니다 국물이 끓어오르면 멸치가루 넣어요 한소끔 끓이기 하고 어묵 넣어서 끓여줍니다. 다진마늘 1큰술 넣고 국간장 1작은술 넣어줍니다 한소끔 더 끓여 주고 파 넣어서 끓여줍니다 후춧가루 톡톡 뿌려서 어묵국 끓이기 마무리합니다. 어묵국 얼큰한 국물맛 담백.. 2023. 2. 28.
콩나물 김치국 칼칼하게 끓이는법 국물요리 김칫국 끓이기 콩나물 김치국 칼칼하게 끓이는법 오늘은 콩나물 넣어서 끓인 김칫국입니다. 국물요리 콩나물 김칫국! 육수만 있다면 정말 금방 김칫국 끓이기 정말 쉽지요 국물요리 재료와 양념이 간단하므로 생수보다 멸치다시마 육수로 끓이는 게 맛있어요~~ 콩나물 김치국 재료 김치 두줌 콩나물 한줌 어묵 2개 다진마늘 1큰술 대파 1개 육수 1.5L (멸치 다시마) 콩나물 김치국 칼칼하게 끓이는법 국물요리 김칫국 끓이기 육수 (멸치 다시마) 1.5L 끓여줍니다 국물요리는 육수를 만들어 끓여야 제대로 된 국물요리... 김치는 먹기 좋게 썰어줍니다 어묵도 1cm x 5cm 썰어줍니다 육수 건더기를 건져내고 김치 넣고 뚜껑 닫아서 끓여줍니다. 한소끔 끓이기 하고.. 어묵 콩나물 넣고 끓여줍니다. 다진마늘 1큰술 넣고 끓여줍니다. 대.. 2023. 2. 27.
청경채 바나나 건강 주스 만들기 청경채 바나나 건강 주스 깔끔한 맛이 좋은 청경채주스! 바나나의 달달한 맛이 더하여 청경채 건강주스 만들기입니다. 오늘은 청경채로 건강주스 만들어 보았네요 청경채 건강 주스는 정말 간단하지만 건강주스의 효능은 좋다고 합니다 청경채 갈아줄 때 숙성이 잘된 바나나만 넣어 주면 끝입니다 혈전을 싹 녹이는 청경채 주스 만들기입니다 청경채 바나나 주스 재료 청경채 2개 바나나 1개 생수 1컵 청경채 바나나 건강 주스 만들기 청경채 밑둥 썰어서 다듬어 줍니다. 청경채 깨끗이 씻어 주고 식초를 2큰술 넣고 물에 3분 정도 담가 살균처리를 하고 헹구어 적당하게 썰어줍니다. 바나나 청경채 물 1컵 붓고 곱게 갈아 줍니다 청경채 곱게 갈아 청경채 주스 만들어줍니다. 청경채 바나나 건강 주스 만들기 완성 ^^ 청경채 숙성이.. 2023. 2. 25.
건강식 토마토 렌틸콩 야채수프 만들기 건강식 토마토 렌틸콩 야채수프 가끔 밥맛 없고 활력소가 떨어질 때 건강식으로 좋은 토마토와 렌틸콩으로 만든 건강 야채수프 만들기입니다. 몸이 무거울 때 찾는 건강식 건강식을 먹을 필요가 있을 때 좀 가벼워지고 싶을 때 이렇게 렌틸콩 토마토 야채수프를 만들어 먹어요. 토마토 렌틸콩 야채수프 만들기 토마토 10개 (작은 거) 렌틸콩 1/3컵 당근 1/2개 양파 1/2개 올리브유 3큰술 소금 1작은술 파슬리 조금 건강식 토마토 렌틸콩 야채수프 만들기 토마토 10개 (작은 거) 렌틸콩 1/3컵 당근 1/2개 양파 1/2개 준비하고요 렌틸콩은 물에 담가 20분 정도 불려 줍니다. 당근 양파는 잘게 다져주고 토마토 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 데쳐 주세요. 그리고 토마토 껍질을 벗겨서 잘게 썰어주어요 토마토가 뜨.. 2023. 2. 24.
담백하고 깔끔한 황태 무국 끓이기 담백하고 깔끔한 황태 무국 오늘은 담백하고 깔끔한 황탯국입니다. 간단한 아침국으로 드시기에 좋은 무황태국 무우국 황태무국 끓이기 보여드릴게요. 황태채 들기름에 볶아서 끓인 국물요리 맛은 개운하고 담백하면서 시원한 맛이 납니다. 황태 무국 끓이기 재료 황태채 150g 무 1/3 양파 1/2개 대파 1/2개 들기름 2큰술 소금 1작은술 다진마늘 1큰술 물 1.5L 담백하고 깔끔한 황태 무국 끓이기 황태채 150g 무 1/3 채 썰고 양파 1/2개 채 썰고 대파 1/2개 어슷 썰어 준비합니다. 황태채 물에 살짝 씻어서 먹기 좋게 가위로 썰어줍니다 들기름 2큰술 두르고 황태채 넣어서 볶아 줍니다. 황태채가 어느 정도 쪼그라 들면 무 넣고 볶아줍니다 물 1/2컵 붓고 볶아 줘요. 소금 1작은술 넣고 볶아줍니다. .. 2023. 2. 23.
아침국 부추 버섯 계란국 시원하게 끓이는법 아침국 부추 버섯 계란국 바쁘고 피곤할 때 간편하게 끓여먹는 계란국입니다. 느타리버섯 표고버섯 넣고 부추 둠뿍 넣고 계란 풀어 넣은 아침국 요리입니다. 버섯 계란국 끓이기 재료 느타리버섯 1통 표고버섯 2개 부추 두줌 계란 3개 멸치가루 1봉지 대파 1/2개 소금 1작은술 진간장 1큰술 굴소스 1/2작은술 생수 1.5L 아침국 부추 버섯 계란국 시원하게 끓이는법 느타리버섯 1통 표고버섯 2개 부추 두줌 계란 3개 멸치가루 1봉지 준비 합니다. 느타리버섯 찢어주고 표고버섯 썰어주고 부추 3cm 정도로 썰어줍니다. 끓는 물에 버섯을 데쳐서 준비합니다. 끓는 물에 멸치가루 넣고 버섯 넣고 끓여줍니다. 국물이 끓어오르면 소금 1작은술, 굴소스 1/2작은술 넣어줍니다. 거품은 제거하고요. 한소끔 끓인 후 계란 풀.. 2023. 2. 22.
초간단 참치 두부찌개 달달하게 만들기 초간단 참치 두부찌개 오늘은 두부 요리입니다. 두부는 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강에 매우 좋은 음식 중 하나입니다. 두부 햄 참치를 양념장 만들어 초간단 참치 두부 햄 찌개를 만들었네요. ㅎㅎ 건강 식재료 두부 요리 시작 합니다. 초간단 참치 두부찌개 재료 두부 1모 햄 1캔 참치 1캔 양파 1/2 대파 1/2 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1큰술 들기름 1큰술 설탕 1큰술 생수 1컵 초간단 참치 두부찌개 달달하게 만들기 두부 햄을 썰어줍니다 참치 캔도 1개 준비하고요. 두부 깔고 햄도 얇게 썰어서 넣고 참치도 넣어줍니다. 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1큰술 들기름 1큰술 설탕 1큰술 생수 1컵 넣어 양념장 만들어 골고루 올려 줍니다. 기호에 따라 생수를 추가하시고 끓여줍니다. 국.. 2023. 2. 21.
파래 요리, 파래무침 파래초무침 밑반찬 만들기 파래 요리, 파래무침 파래초무침 안녕하세요 오늘은 파래 요리, 파래무침 만들기입니다. 입맛 없을 때 새콤달콤 파래무침으로 간단한 밑반찬 만들기 하면 좋다. 무 넣어 아삭아삭하니 식감도 살아있고 새콤달콤한 밑반찬이랍니다. 식초와 양념으로 파래초무침 내면 남편은 밥 비벼 뚝딱 순삭 하더라고요. ㅎㅎ 파래초무침 밑반찬 재료 파래 200g 무 약간 (1/5) 국간장 2큰술 다진마늘 1큰술 다진 파 2큰술 설탕 1작은술 참기름 1큰술 식초 2큰술 고춧가루 1작은술 깨소금 1작은술 파래 요리, 파래무침 파래초무침 밑반찬 만들기 파래를 적당하게 가위로 썰어줍니다 파래를 굵은소금으로 빡빡 문질러서 깨끗이 씻어 줘야 합니다. 파래가 부드럽게 되면 헹궈서 꼭 짜서 무기를 제거해 줍니다 국간장 2큰술 다진마늘 1큰술 다진 .. 2023. 2. 20.

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