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집에서 즐기고 건강 챙기는 포도씨 추출물 만드는법 포도주스 만들기 포도주스 만들기, 건강 챙기는 포도씨 추출물 만드는법 오늘은 특별한 레시피! 요리라고도 할 수 있지만 건강 챙기는 주스라고 할 것 같아요. 여름 이 계절에 꼭 챙겨 먹는 포도입니다. 그중에서도 포도씨 추출물 효능이 너무 많다고 하죠 제가 일일이 열거를 하지 않아도 인터넷에 찾아보시면 이건 꼭 챙겨 먹어야 하는 여름 과일 포도 추출물을 집에서 어떻게 챙겨 먹는지 소개드릴게요. ~~ 항산화제 성분은 우리 몸에서 생성되는 유해산소를 중화하는 기능을 하는 성분입니다. 포도씨 추출물에는 이러한 항산화 성분이 풍부한데요. 그 덕분에 건강에 이로운 여러 효과를 가져다주게 됩니다. 포도씨 추출물 만들기 재료 포도 두 송이 (2인분) 물 약간 (기호에 따라 조정) 집에서 즐기고 건강 챙기는 포도씨 추출물 만드는법 포도주.. 2023. 8. 16.
궁채볶음밥 만들기 궁채요리 궁채볶음밥 만들기 초록색 야채가 오독오독한 식감울 가진 궁채나물 요리입니다. 오늘은 궁채를 잘게 썰어넣고 볶음밥을 만들었네요 올리브유에 볶아서 만든 볶음밥 너무 맛있고 오독오독한 식감이 밥맛을 업시켜준답니다 궁채볶음밥 만들기 재료 궁채 한줌 올리브유 1큰술 파프리카 약간 햄 약간 밥 2공기 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 소금 궁채볶음밥 만들기 궁채요리 궁채나물을 3-4번 씻어 주고 물에 3시간 불려서 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 5분 정도 데쳐 줍니다. 헹군 궁채나물을 물기를 제거하고 잘게 다져 썰기 합니다. 올리브유 1큰술 두르고 볶아줍니다. 어느 정도 볶은 후 파프리카 조금 다져 넣고 볶아줍니다. 햄 약간 다져 넣고 볶아줍니다. 짭조름한 햄이 한 맛 한다죠. ㅎㅎ 밥 넣고 볶아주고 소금 약간 뿌려 간을.. 2023. 8. 14.
검정콩국수 담백하고 시원하게 만드는법 검정콩국수 고소하게 만드는법 여름 점심메뉴로 추천하는 시원하고 고소한 콩국수 만들기입니다. 검정콩 물에 불려 삶기하여 땅콩 넣어서 더 고소하게 만든 콩국수입니다. 검정콩국수 고소하게 재료 검정콩 2컵 국수 2인분 토마토 1개 오이 1/2개 땅콩 1/3컵 깨소금 1큰술 소금 약간 얼음 검정콩국수 담백하고 시원하게 만드는법 검정콩 물에 6시간 이상 불려줍니다. 불린 검정콩 삶아서 식혀줍니다. 삶은 콩 땅콩 넣어서 곱게 갈아줍니다. 간 콩국물에 소금 1/2작은술 넣어서 간을 합니다. 고명용 오이 토마토 썰기 하여 준비합니다. 국수 삶기하여 준비합니다. 삶은 국수 찬물에 씻어서 전분 제거하고 그릇에 담아줍니다. 검정콩국물 갈아 부어주고 고명으로 오이 토마토 올리고 깨소금 뿌려서 검정콩국수 만들기 마무리합니다. .. 2023. 8. 9.
아삭한 수박껍질 냉국 시원하게 만들기 아삭한 수박껍질 냉국 여름 대표 과일 복숭아 수박이 많이 나오고 있죠 더운 여름철에 수박 시원하게 해 주지요. ㅎㅎ 수박 먹고난 후 껍질은 당연 요리재료로 사용한답니다. 수박껍질 볶음 나물 무침 등등 만들어 먹곤 합니다. 오늘은 냉국입니다 수박껍질 냉국요. 아삭한 수박껍질 냉국 재료 수박껍질 150g 양파 1/4개 파프리카 약간 냉면 육수 1봉지 물 1컵 다진마늘 1작은술 깨소금 1작은술 매실액 1큰술 식초 2큰술 아삭한 수박껍질 냉국 시원하게 만들기 수박 겉껍질 제거하고 얇게 채 썰어줍니다. 수박껍질을 끓는 물에 15초 정도 데쳐서 찬물에 헹구어 줍니다. 양파 채 썰어주고 파프리카도 채썰기 합니다. 냉면 육수 1 봉지와 물 250ml 넣어줍니다 준비한 야채 (수박껍질, 양파, 파프리카) 넣고 다진마늘 .. 2023. 8. 7.
궁채나물 볶음 만드는법 궁채요리 궁채나물볶음 만드는법 궁채나물은 특유의 오독오독 씹히는 식감이 정말 매력적입니다. 줄기로 장아찌, 샐러드, 볶음 등 다양한 요리로 조리하는 것이 가능한 식재료입니다. 궁채를 물에 불려 데쳐서 밑간을 하여 나물을 볶아서 다시마 우린 물을 넣어서 졸여서 나물을 완성하는 레시피입니다. 오독오독 씹히는 독특한 식감을 좀 더 직접적으로 느낄 수 있어요 궁채나물볶음 재료 궁채 한줌 다진 파 2큰술 홍고추 1/3개 다진마늘 1큰술 들기름 1큰술 소금 약간 국간장 1작은술 멸치액젓 1작은술 다시마 우린물 2컵 궁채나물볶음 만드는법 궁채요리 건궁채 나물을 물에 1시간 정도 불려줍니다. 다시마 우린 물 2컵 준비하고요 끓는 물에 5분 정도 데쳐서 찬물에 헹구어 줘요 궁채를 먹기 좋게 2cm 정도 크기로 썰기 합니다. 다진.. 2023. 8. 3.
옥수수 맛있게 삶는법 여름간식 옥수수 맛있게 삶는법 여름간식 여름철 간식거리 옥수수 맛있게 삶아 보았네요. 옥수수 삶는 방법은 단맛과 짠맛이 적당하게 어우러져서 간을 딱 맞게 해주는 것이 좋아요 단맛은 뉴슈가를 넣고 물의 양을 줄여서 만드는 방법입니다. 여름간식 옥수수 삶기 재료 옥수수 5개 물 1.5L 뉴슈가 1/2작은술 소금 1작은술 옥수수 맛있게 삶는법 여름간식 옥수수 겉껍질 제거합니다. 맛있는 옥수수를 위해 속껍질은 남겨두어요. 물 1.5L 뉴슈가 1/2작은술 소금 1작은술 넣어줍니다. * 물은 옥수수가 잠길 정도로 잡아요. 옥수수 삶는 시간은 강불 10분, 중약불 30분, 뜸 10분으로 삶아요. 옥수수 맛있게 삶는법 여름간식 완성 ^^ 옥수수 삶을 때 물을 넉넉히 부어주고 졸이는 방법으로 삶아요. 물에 슈가, 소금의 들어가는.. 2023. 7. 31.
맛있는 소라숙회 꼬들하게 만드는법 맛있는 소라숙회 꼬들하게 소라는 사계절 모두 먹을 수 있는 식품으로 여름철에 씨알도 크고 가격도 저렴한 편이랍니다. 요즘이 저렴하게 맛있는 시점으로 소라숙회 오랜만에 만들었네요 소라숙회 재료 소라 식초 소주 초고추장 소금 참기름 맛있는 소라숙회 꼬들하게 만드는법 소라 솔로 깨끗이 씻어줍니다. 끓는 물에 식초 3큰술 소주 1/2컵 넣고 소라 삶아줍니다. 삶은 소라를 찬물에 헹구어서 알을 분리합니다. 소라 먹기 좋게 썰기 하여 숙회 만들기 합니다. 맛있는 소라숙회 꼬들하게 만드는법 완성 !^^ 소라 숙회는 열량이 적고 저지방으로 다이어트에 좋다고 합니다. 초고추장에 찍어먹어도 좋고 소금참기름(기름장)에 찍어먹어도 좋아요. 2023. 7. 28.
오이요리 오이양파무침 새콤달콤하게 만들기 오이요리 오이양파무침 새콤달콤하게 요즘 오이가 제철이라 정말 가격도 착하죠? 양파 채썰기 하여 넣어서 새콤달콤하게 무침 만들오 봤어요. 오이양파무침 새콤하고 달콤하여 너무 맛있는 반찬! 요즘 오이요리를 자주 해 먹고 있답니다 오이양파무침 재료 오이 1개 양파 1개 소금 1작은술 다진마늘 1작은술 고춧가루 1큰술 진간장 1작은술 식초 1큰술 설탕 1작은술 깨소금 1큰술 오이요리 오이양파무침 새콤달콤하게 만들기 오이 반달 모양으로 썰고 양파 채썰어 줍니다. 오이 양파를 소금 1작은술 넣고 절여줍니다 5분 후 뒤집어 줘요. ~~ 절인 오이 양파를 채에 받쳐 수분을 제거해 줍니다. 오이 양파에 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술, 간장 1작은술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술 넣어줍니다 양념재료 모두 넣어서 조물.. 2023. 7. 26.
수박껍질 생채나물 만들기 수박껍질요리 수박껍질 생채나물 만들기 요즘 여름 과일 수박 참외 복숭아 여름철 과일 많이 나오죠 맛나게 먹고 수박 껍질은 어떻게 처리하나요. 더위에 수박으로 갈증해소도 하고, 먹고 난 수박껍질로 생채나물을 만들어 봤어요. 수박껍질 생채나물 재료 수박껍질 멸치액젓 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1작은술 다진 파 1큰술 식초 1큰술 설탕 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 수박껍질 생채나물 만들기 수박껍질요리 수박껍질 얇게 채 썰어줍니다. 수박껍질 생채에 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1작은술, 다진 파 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술 넣어줍니다. 생채와 양념 재료를 넣어서 무쳐줍니다. 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 넣어서 수박껍질생채 나물 만들기 마무리합니다. 수박껍질 생채나물 만들기 수박껍질요리.. 2023. 7. 24.
애호박 계란 당면만두 만들기 계란요리 애호박 계란 당면만두 만들기 오늘의 요리는 계란 잡채만두입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐 보았네요 정말 간단하게 만들어 먹는 간식요리 반찬 이랍니다. ~~ 애호박 당면 넣어서 만든 요리 드셔보셔도 좋을 것 같아요. ​ 계란 당면만두 만들기 재료 애호박 1개 당면 한줌 계란 2개 소금 1큰술 다진마늘 1작은술 다진파 1큰술 간장 1큰술 식용유 애호박 계란 당면만두 만들기 계란요리 애호박 채 썰고 소금 1큰술 넣어서 15분 정도 절여줍니다 절인 호박 꼭 짜서 수분을 제거합니다 당면 삶아줍니다 당면 가위로 잘게 썰어서 준비합니다 다진마늘 1작은술 다진파 1큰술 간장 1큰술 잘 섞어줍니다. 계란 2개 풀어 넣고 잘 섞어줍니다. 달군 후라이팬에 식용유를 두르시고 숟가락으로 듬뿍 떠서 팬에 올려서 부쳐 줍.. 2023. 7. 20.

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