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방풍나물전 만들기 방풍부침개 만드는법 방풍나물전 만들기 방풍부침개 방풍나물 요리로 나물 무침 반찬으로 만 생각하죠 아뇨 부침개도 정말 맛있답니다. 건강에도 좋은 먹거리 방풍나물로 부침개 만들어봐요 튀김가루와 부침개 사용 오일에 따라 바삭함이 다르답니다. 방풍나물전 만들기 재료 방풍나물 한줌 쌀튀김가루 1컵 쌀부침가루 1컵 계란 1개 물 2컵 식용유 홍고추 조금 방풍나물전 만들기 방풍부침개 만드는법 방풍나물 씻어서 준비하고 홍고추 썰어서 준비합니다. 쌀튀김가루 1컵 쌀부침가루 1컵 가루에 계란 1개 넣고 물 2컵 붓고 반죽을 합니다 방풍나물 잎 부분만 부침개를 부쳐줍니다. 앞뒤 노릇하게 ... 방풍나물전 만들기 방풍부침개 만드는법 완성 ^^ 건강에도 좋은 먹거리 방풍나물로 부침개 만들어봐요. 튀김가루와 부침개 사용 오일에 따라 바삭함이 다르더.. 2023. 5. 19.
얼큰 김치 메밀수제비만들기 수제비반죽만들기 얼큰 김치 메밀수제비 만들기 수제비반죽 수제비 요리는 다양하게 많은데요 오늘은 얼큰 김치 수제비 만들기입니다. 육수를 밀가루가 아닌 메밀가루로 만든 수제비 입니다. 반죽 편하게 만드는 방법 까지 얼큰 김치 메밀수제비 만들기 재료 메밀가루 2컵 김치 150g 콩나물 한 줌 대파 1 육수 1L (멸치, 다시마, 버섯, 대파) 얼큰 김치 메밀수제비 만들기 수제비반죽 만들기 메밀가루를 비닐봉지에 넣고 물을 적당히 붓고 조물조물 반죽을 합니다. 반죽의 너무 질지 않도록 물을 조금 붓고, 문질러보고 물을 추가하면서 반죽을 만들어요 육수(멸치, 다시마, 버섯, 대파)를 끓여 줍니다. 김치 잘게 썰어서 넣고 끓여줍니다. 한소끔 끓인 후 콩나물 한 줌 넣어요 2~3분 끓인 후 준비한 수제비를 넣어 줍니다. 대파 총총 썰.. 2023. 5. 17.
소화기암 예방하는 토마토주스 만들기 토마토당근주스 만드는법 소화기암 예방하는 토마토주스 만들기 토마토당근주스 붉은색 토마토의 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지하고, 라이코펜은 소화기계통의 암, 남성의 전립선암, 여성의 유방암을 예방하는 데 효과가 있다고 하는 토마토로 만든 주스 아침대용으로도 좋은 주스 만들기입니다. 토마토와 당근을 5분 정도 삶아서 갈아 만든 주스! 정말 바쁜 아침 식사 메뉴로 좋더라고요. ㅋㅋ 토마토당근주스 만드기 재료​ 토마토 3개 당근 1개 물 소화기암 예방하는 토마토주스 만들기 토마토당근주스 만드는법 토마토 십자로 칼집내기하고, 당근 썰어서 준비합니다. 토마토 1분쯤 데쳐서 껍질을 벗겨내고 갈 수 있도록 썰기 합니다. 냄비에 토마토 당근 넣고 물을 조금 넣어서 5분 정도 삶아줍니다 올리브 오일 1큰술 .. 2023. 5. 15.
부지갱이나물 무침 부지깽이나물 만들기 부지갱이나물 무침 부지깽이나물 해마다 기다리는 나물 요리 중에서도 부지깽이나물 요리입니다. 특히 다양한 나물요리를 만드는데 부지깽이나물은 이름부터 생소하죠. 나물을 데쳐서 액젓으로 무침 만들면 깔끔하고 나물을 제대로 먹을 수 있더라고요 남편이 특히 좋아하는 나물 요리입니다. 부지갱이나물 무침 재료 부지깽이나물 360g 멸치액젓 2큰술 다진마늘 1큰술 들깻가루 2큰술 들기름 1큰술 부지갱이나물 무침 부지깽이나물 만들기 부지갱이나물 씻어서 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 정도 데쳐줍니다. 데친 나물 찬물에 헹궈서 꼭 짜서 물기를 제거합니다. 멸치액젓 2큰술 다진마늘 1큰술 들깻가루 2큰술 들기름 1큰술 넣어줍니다. 부지갱이나물 조물조물 무쳐서 나물 만들기 마무리합니다. 부지갱이나물 무침 부지깽이나물 만들기.. 2023. 5. 12.
옻나무로 옻닭만들기 옻닭 끓이는법 옻나무로 옻닭 만들기 오늘의 요리는 옻닭 끓이는법 입니다. 옻닭을 자주 끓이는 거는 아니지만 옻닭을 큰아들이 너무 좋아하여 즐겁게 만들게 된답니다. 옻나무가 관절에도 좋고 위건강에도 좋고 여성분들에게도 정말 좋다고 합니다. 옻닭 만들기 재료 생닭 4마리 (작은 거 / 6호) 참옷 380g 황기 80g 대추 한줌 대파 1개 마늘 8알 양파 1개 찹쌀 3컵 부추 한줌 물 5L 옻나무로 옻닭 만들기 옻닭 끓이는법 참옷 380g 황기 80g 대추 한줌 물에 씻어서 1시간 30분 정도 끓여줍니다. 물은 5L 정도로 넉넉하게 잡아요. 옻을 끓일 때 김이 손이나 피부에 직접 접촉 하면 옻독이 오를 수 있으므로 조심해야 합니다. 옻국물이 식으면 옻 건더기를 건져내어요. 끓인 후는 옻독이 어느 정도 중화가 된다고 합니다.. 2023. 5. 10.
오이콩나물 무침 아삭하게 만들기 콩남물무침 만드는법 오이콩나물 무침 아삭하게 만들기 콩남물무침 지난번 구입한 오이를 오이소박이 담그고, 남은 오이와 콩나물로 오이콩나물 아삭하게 만들었어요. 오이를 잘게 썰기 하여 소금으로 절이기하여, 콩나물 삶아서 양념으로 무침 만들어서 밥 비벼 먹었네요. 아삭한 맛의 오이와 콩나물이 너무 잘 어울려요. ㅎㅎ 오이콩나물 무침 재료 콩나물 두줌 오이 1/2개 쪽파 2개, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1작은술, 소금 1작은술 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 오이콩나물 무침 아삭하게 만들기 콩남물무침 만드는법 콩남물, 쪽파, 오이, 홍고추, 청양고추 준비합니다 오이를 돌려 깎아 채 썰고 소금 1큰술 넣어 절이기 합니다. 끓는 물에 콩나물 3분 정도 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다 콩나물에.. 2023. 5. 8.
여린 열무얼갈이 시래기 된장국 구수하게 끓이는법 여린 열무얼갈이 시래기 된장국 끓이는법 시래기 재료는 늦가을 겨울이 제철이라고 하는데 요즘도 시래기가 정말 부드럽고 구수하더라고요. 부드러운 열무 얼갈이를 삶아서 된장 다진마늘 간장 넣어서 조물조물 밑간을 하여 끓였더니 정말 구수하더라고요. 시래기 된장국 재료 시래기 두줌 쌀뜨물 1.5L 된장 2큰술 참기름 2큰술 국간장 1큰술 조갯살 150g 다진마늘 1큰술 여린 열무얼갈이 시래기 된장국 구수하게 끓이는법 얼갈이 열무 5분 정도 데쳐줍니다 데친 시래기 찬물에 헹궈서 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요 된장 2큰술 참기름 2큰술 국간장 1큰술 넣고 시래기에 밑간을 합니다. 얼여 놓았던 조갯살 잘게 썰어줍니다. 팬에 참기름 2큰술 두르고 조갯살 볶아줍니다 볶은 조갯살에 쌀뜨물 붓고 끓여줍니다 끓어오르면 밑간을 .. 2023. 5. 5.
장어국끓이기 영양만점 영양식 장어국 끓이는법 장어국 끓이기 영양만점 영양식 장어국 오늘은 영양식 장어국 끓이기입니다. 장어국 끓이는 방법이 여러 가지 있는데 장어를 푹 삶아 내려서 뼈를 분리하여 건더기 넣고 끓인 장어국도 정말 맛있고 좋은데요. 오늘은 장어를 시장에서 장만하여 뼈 부분을 제거하여서 그냥 토막 내어 끓여보았답니다. 장어 국물이 구수하고 정말 고소하게 끓여졌더라고요. 영양만점 영양식 장어국 재료 장어 7마리 무 1/4개 콩나물 두줌 방아잎 한줌 대파 1개 청양고추 3개 고춧가루 2큰술 쌀뜨물 2리터 생강 1쪽 국간장 2큰술 다진마늘 2큰술 장어국 끓이기 영양만점 영양식 장어국 끓이는법 장어 밀가루 뿌려서 팍팍 문질러서 씻어줍니다 장어를 3~4cm 정도로 썰어서 준비합니다. 콩나물 머리 따고 무 삐져서 썰어서 준비합니다 쌀뜨물 2리터에 .. 2023. 5. 3.
머위요리 머위 고추장 된장 무침 만들기 머위요리 머위 고추장된장 무침 나물요리 쌉싸름한 맛! 머위무침은 된장 무침으로 만들기도 하는데요. 이번 버전은 고추장 고춧가루 된장 양념으로 무친 이 된장양념과도 너무 잘 어울려서 머위나물된장무침 나물 요리 정말 자무 먹게 되더라고요. ~~ 조금 지나면 머위줄기가 두꺼워져 새우와 들깨가루 볶음으로도 맛있게 먹을 수 있고요 ㅎㅎ 머위 고추장 된장 무침 재료 머위 200g 된장 1큰술 고추장 1큰술 국간장 1큰술 고춧가루 1큰술 들기름 2큰술 다진마늘 1작은술 깨소금 2큰술 머위무침요리 머위 고추장 된장 무침 만들기 머위나물 끓는 물에 데쳐 줍니다 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 데치는 거 아시죠.. 데친 머위 찬물에 헹궈서 물기를 제거해 줍니다 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, .. 2023. 5. 1.
계란요리 영양만점 김 계란 볶음 만들기 계란덮밥만들기 계란요리 영양만점 김 계란 볶음 만들기 오늘은 계란 요리 중에서도 김을 넣어서 만든 요리인데요 김소형채널H 레시피 따라 만들기입니다. 김을 물에 불려 계란 풀어 섞어서 팬에 오일 두르고 볶아내는 요리랍니다. 계란은 ‘완전식품’이라 부르는 간단하고 단백질, 비타민 등의 영양소도 풍부하다. 김계란 볶음 만들기 재료 김 5장 계란 3개 대파 1/2개 청양고추 2개 올리브유 2큰술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 계란요리 영양만점 김 계란 볶음 만들기 계란덮밥 만들기 김 5장을 손으로 찌져서 볼에 담고 따뜻한 물을 붓고 젓가락으로 저어준다. 김이 물에 녹아요.. 물에 불린 김을 체에 받여 물을 제거합니다. 계란 3개를 넣고 다진파 다진 청양고추를 넣고 멸치액젓 1큰술 넣어요 잘 저어서 반죽을 만들어 줍니다. 팬에 .. 2023. 4. 28.

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