김치만두 떡국 끓였네요
김치만두 떡국 2022년 임인년 호랑이해 새해 복 많이 받으세요 새해 첫날은 떡국을 끓여 먹어야 된다고 하네요.~~ 남편이 떡국을 너무 좋아하는데요... 이번에는 김치 만두를 넣어서 김치만두 떡국을 끓여 먹었네요...ㅎㅎ 김치만두 떡국 재료 : 떡국떡, 김치만두, 소고기, 계란, 육수, 김, 참기름, 국간장 김치만두 떡국 레시피 김치만두, 떡국떡, 소고기... 떡국 재료를 준비합니다. 디포리, 다시마, 버섯 넣고 육수 끓여줍니다. 참기름 2큰술 두르고 소고기를 볶아줍니다. 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술 넣고 볶아줍니다 떡국떡은 물에 담가 5분 정도 불려서 씻어 줍니다. 육수에 떡국떡을 넣고 끓여주고 김치만두도 넣고 팔팔 끓여줍니다. 떡국 끓일 동안 고명용으로 계란을 부쳐서 얇게 썰어서 준비합니다. 떡..
2022. 1. 1.
콩나물국밥 끓이는법
콩나물국밥 추운 겨울이면 생각나는 뜨끈한 콩나물국밥 만들기 해볼게요. 진하게 멸치육수로 끓이는 법으로 오징어 삶아 넣고 콩나물 듬뿍 넣어서 만든 콩나물국밥이랍니다. 계란을 넣어 맛 좋고 뜨끈한 콩나물국이 되는데요. 그렇게만 먹어도 맛있는 콩나물국으로 드실 수 있습니다. 물론 오늘은 밥 한 공기 말아 따끈하게 한 그릇 먹는 레시피라 밥도 말아 제대로 국밥 한 그릇 만들게 됩니다. 콩나물국밥 재료 : 오징어 1, 콩나물 300g, 계란 1, 육수 1.5L, 밥 1공기 새우젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 2큰술, 고춧가루 2큰술, 콩나물국밥 끓이는법 육수 끓여줍니다 (육수재료 : 디포리, 무, 다시마) 오징어 끓는 물에 잠시 데쳐주고 오징어를 길쭉하게 썰어줍니다. 콩나물 300g 준비하고 대파 어슷 썰어..
2021. 12. 28.
문어 소고기 샤브샤브 만들기
문어 소고기 샤브샤브 따뜻한 국물이 생각나는 요즘 오늘도 기온이 조금 더 떨어진 것 같더라고요. 지난번 김장 양념 만들 때 남은 육수로 문어 소고기 샤브샤브 만들기 준비했는데요. 역시나 야채를 듬뿍 먹이기에는 이만큼 좋은 게 없습니다. 샤브샤브 재료는 본인이 좋아하는 걸로 준비하시면 되는데, 그냥 집에 있는 야채 재료들 콩나물, 숙주나물, 청경채, 버섯 등 다양하게 준비하시면 된답니다. 그냥 있는 육수로 사용하다 보니 오늘은 있는 걸로 재료를 준비했습니다. 문어 소고기 샤브샤브 재료 : 육수, 문어, 어묵, 소고기, 배춧잎, 미나리 외 각종 야채들.... (육수 재료 : 명태 대가리, 무, 양파, 디포리, 표고버섯, 건새우, 멸치, 대파) 각종 문어 소고기 샤브샤브 재료 준비합니다. 문어 소고기 샤브샤..
2021. 12. 27.
