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돼지고기 요리7

돼지고기 달래무침 만들기 돼지고기 달래무침 만들기 오늘은 봄에 나오는 달래로 돼지고기 삶아서 무침 레시피입니다. 돼지고기는 목살로 준비하고요 달래는 한 줌으로 양념하여 무침을 만들어 보겠습니다. 돼지고기 달래무침 그냥 밥반찬으로도 좋고 밥 위에 올려 먹는 덮밥으로 도 좋아요 돼지고기 달래무침 재료 돼지고기 목살 150g, 달래 한 줌, 홍고추 1개, 소주 1컵, 진간장 2큰술, 후추 간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1작은술, 생강가루 약간, 다진마늘 1작은술, 식초 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1큰술 돼지고기 달래무침 만들기 돼지고기 목살 잡내를 제거하기 위하여 소주 1컵, 진간장 2큰술, 후추 조금 넣고 삶아줍니다. 돼지고기 삶을 동안 달래를 3cm 정도로 썰어서 준비합니다. 달래 머리 부분은 다.. 2022. 4. 20.
돼지고기 부추 덮밥 만들기 돼지고기 요리 돼지고기 부추 덮밥 오늘은 돼지고기 요리 종류도 다양하지요. 돼지고기를 삶아서 부추 깻잎무침을 만들어 덮밥으로 만들어 봤어요. 맛과 영양이 뛰어나고 보다 저렴한 가격으로 서민들의 영양식으로 사랑을 받아온 돼지고기, 어린이 성장 발육에도 좋은 돼지고기 요리입니다. 그냥 돼지고기 무침으로도 좋고 하얀 밥 위에 올려 먹는 덮밥을 만들어 봤어요. 돼지고기 부추 덮밥 재료 돼지고기 목살 300g, 부추 150g, 깻잎 조금, 밥, 홍고추 1개, 소금 1작은술, 미림 2큰술, 후추 조금 간장 5큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 매실액 1큰술, 깨소금 약간, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1작은술, 생강가루 약간 돼지고기부추 덮밥 만들기 끓는 물에 소금 1작은술 넣고 돼지고기.. 2022. 2. 25.
돼지고기 목살 야채스튜 만들기 돼지고기 목살 야채스튜 만들기 오늘은 남편이 단백질 보충하자 하네요.ㅎㅎ 냉장고를 보니 얼린 돼지고기 목살이 있네.. 이 돼지고기 목살로 요리 만들기입니다. 야채 듬뿍 넣은 스튜를 만들었네요. 돼지고기 목살 야채스튜 만들기!^^ 야채는 특별히 사용해야 하는 것 없으므로... 냉장고에 있는 것으로 사용하였네요. ~~ 돼지고기 구워 먹으면 제일 맛있지만 오늘은 삶아서 야채 스튜 만들기 고고 ~~ 돼지고기 목살 야채스튜 재료 :) 돼지고기 목살 500g, 감자 3, 가지 1, 양파 1, 호박 1/2, 올리브 오일 2큰술, 다진마늘 1작은술, 토마토소스 7큰술, 물 450ml, 소금 조금, 후추, 바질가루 돼지고기 한입 크기로 썰어주고 야채(감자, 양파, 호박, 가지)도 썰어서 준비합니다. 팬에 올리브 오일을 .. 2021. 8. 19.
돼지고기 상추무침 야채 상추와 돼지고기 요리 돼지고기 상추 무침 야채 상추와 돼지고기 요리 가격도 저렴하고 영양식으로 좋은 돼지고기 요리입니다. 요즘 많이 나오는 상추를 듬뿍 넣은 돼지고기 무침입니다. 맛과 영양이 뛰어난 돼지고기 요리! 야채 상추를 듬뿍 넣은 돼지고기 야채무침 만들었어요. 돼지고기 상추 무침 재료 :) 돼지고기 300g, 상추 두 줌, 된장 1큰술, 미림 2큰술, 후추 커피 조금 양념장 재료 : 고춧가루 1.5큰술, 설탕 1작은술 올리고당 1작은술, 다진마늘 1큰술 간장 3큰술, 식초 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1큰술 상추 깨끗이 씻어서 물기를 탈탈 털어서 준비합니다. 돼지고기 준비합니다. 끓는 물에 된장 1큰술 풀어 넣고 미림 2큰술, 후추 커피 조금 넣고 돼지고기 넣어서 20분 정도 푹 삶아줍니다. 상추 깨끗이 씻어서 .. 2021. 5. 15.
돼지등갈비찜 담백하고 부드럽게 잘 만들어졌네요 돼지 등갈비찜 담백하고 부드럽게 잘 만들어졌네요. 오늘 집 앞 개업한 식육점에 들렀네요. ㅎㅎ 남편이 즐겨 먹는 소고기 양지와 홍두깨살 구입하고 돼지 등갈비가 눈에 들어왔어 800g짜리 2개 구입해 왔네요... 오늘 집에서 간단하고 맛있게 콜라를 사용하여 이물질을 제거하고, 핏물도 제거하여 돼지 등갈비찜 만드는 방법을 소개해드릴게요. ​ 돼지등갈비찜 재료 :) ​돼지등갈비 1600g, 콜라 1L, 당근 1, 밤 15개, 파 1, 청고추 1 양념장 재료 : 양파 1, 배 1/2, 마늘 10쪽, 생강 1쪽, 청양고추 1, 진간장 1/2컵, 국간장 1/4컵, 매실액 1/4컵, 후추, 설탕 2큰술 핏물 및 이물질 제거 등갈비에 콜라 붓어줍니다. 30분 정도 담가줍니다. 중간중간 뒤집어 줍니다.~~ 콜라에 담가 .. 2021. 2. 22.
카레 맛있게 만드는 법 양파 카레, 카레 맛있게 만드는 법 오랜만에 카레를 만들었어요 어릴 때부터 카레를 좋아했는데 카레를 좋아하다 보니 자주 만들게 되는 것 같아요. 기본 카레도 좋아하고 하는데 이번은 양파로 카레 만들었어요.. 카레 재료 :) 카레 4인분, 양파 4, 돼지고기 앞다리살 500g, 올리브유 3큰술, 버터 1큰술, 후추, 물 500ml 양파 잘게 채썰어 준비합니다 돼지고기 앞다리살 큼직하게 썰어서 준비합니다. 우리쌀강황카레 약간매운맛 4인분 준비합니다. 큰 아들이 고기를 좋아하여 돼지고기를 좀 많이 넣었어요.. 오일 3큰술 두르고 버터를 넣어 녹여줍니다 버터에 볶아주면 풍미가 더해지고 훨씬 고소하고 맛있어요 양파 카레의 핵심은 불 조절 처음에는 중불로 열기를 올리고 열기가 오르면 약불로 줄여서 카라멜라이징 시켜.. 2020. 10. 5.
고구마줄기 된장국, 돼지고기 앞다리살 넣은 고구마줄기 된장국 고구마줄기 된장국, 돼지고기국, 돼지고기 고구마줄기 된장국 얼큰 시원합니다. 비 오는 오후! 뜨근한 국물이 생각이 나서 이웃 친구가 알려준 레시피! 돼지고기 고구마 줄기 된장국 끓여봤네요. 며칠 전 시장에 할머니가 정성스레 껍질까지 까준 고구마 줄기를 가지고, 돼지고기 앞다리살고기를 넣어 끓인 국입니다. ^_^ ​돼지 고구마 줄기 된장국 얼큰 시원합니다. ㅎㅎ 고구마줄기 된장국 재료 :) 돼지고기(앞다리살) 300g, 고구마줄기 1묶음(두 줌), 육수 2L, 된장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 국간장 1큰술, 땡고추 1, 파 1 , 다진 마늘 1큰술, 후추, 맛술 1큰술, 소금 시장에서 사 온 깐 고구마 줄기를 씻어 줍니다. 고구마 줄기 데치기 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 고구마 줄기 넣고 5분 정도 데쳐.. 2020. 9. 16.