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해장국11

🥣 부드럽고 담백한 연두부 계란국 끓이기 레시피 속을 편안하게 해주는 연두부 계란국은 소화가 잘되고 부드러워 아침 식사나 가벼운 한 끼로 딱 좋아요. 간단한 재료로 빠르게 끓일 수 있어 바쁜 날에도 부담 없이 준비할 수 있는 건강한 국 요리입니다. ✅ 연두부 계란국 재료 준비연두부: 700g물: 1컵(약 200ml)계란: 1개대파: 1대소금: 1작은술다진 마늘: 1작은술후춧가루: 약간 🥄 연두부 계란국 끓이는 법1. 연두부와 물 끓이기냄비에 연두부 700g을 부어주세요.물 1컵(200ml)을 추가하고 중불에서 끓이기 시작합니다.연두부는 부서지기 쉬우므로 너무 세게 저으면 안 돼요. 2. 기본 간하기물이 끓어오르면 소금 1작은술을 넣고 간을 맞춥니다.간은 기호에 따라 조금 더하거나 줄이세요. 3. 대파와 마늘 추가하기대파는 송송 썰어 넣고, 다진 마늘.. 2025. 3. 11.
🥣 시원하고 깔끔한 콩나물 무국 끓이기 콩나물 무국은 간단한 재료로도 깊고 시원한 국물을 낼 수 있는 대표적인 해장국이자 집밥 메뉴입니다.특히 쌀뜨물을 사용하면 감칠맛이 더해져 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있어요.오늘은 콩나물 무국을 쉽고 맛있게 끓이는 방법을 알려드릴게요!🥕 콩나물 무국 재료✔️ 주재료무 1/2개콩나물 200g대파 1대✔️ 양념 재료식용유 2큰술소금 1.5큰술 (간 조절용)다진 마늘 2큰술쌀뜨물 1.5L📝 콩나물 무국 끓이는 법🔪 1. 재료 손질무는 껍질을 벗긴 후 채 썰어 준비합니다.콩나물 씻어서 준비합니다. 🍳 2. 무 볶기냄비에 식용유 2큰술을 두르고 채 썬 무를 넣어 볶아줍니다.소금 1큰술을 넣고 중불에서 3~5분간 볶아줍니다.무가 투명해지면 뚜껑을 닫고 2~3분 정도 더 익혀주세요. 💦 3. 국물 내기쌀뜨물 1.. 2025. 2. 12.
황태 콩나물무국 끓이는법 국물이 개운하고 깔끔한 맛 해장국 황태 콩나물뭇국 끓이는법 황태의 구수한 향과 콩나물의 아삭한 식감이 조화롭게 어우러지는 맛의 황태 콩나물무국 입니다. 무의 시원한 맛이 더해져 더욱 개운하고 깔끔하답니다. 황태 콩나물무국 재료 황태채 200g 콩나물 한줌 무 1/4 두부 1/4 들기름 2큰술 다진마늘 1큰술 멸치액젓 1큰술 소금 1작은술 물 1.5L 대파 1개 황태 콩나물뭇국 끓이는법 국물이 개운하고 깔끔한 맛 무 콩나물 두부 황태채 준비합니다. 무는 얇게 썰기하고 황태채는 물에 헹구어 먹기 좋게 썰어서 준비합니다. 들기름 2큰술 두르고 황태채 무 넣고 볶아줍니다. 물 1.5L 붓고 끓여줍니다. 무가 익으면, 콩나물 두부 넣어줍니다. 다진마늘 1큰술 멸치액젓 1큰술 넣고 소금 1작은술 넣고 간을 맞추어 줍니다. 대파 어슷 썰어 넣.. 2023. 12. 15.
국물이 시원한 코다리탕 끓이는법 국물이 시원한 코다리탕 시원한 국물요리는 북어국 황탯국 요리가 일품인데요 맑은 코다리탕도 해장국으로 딱 이랍니다. 콩나물 넣고 해장국으로 끓인 코다리탕도 국물 시원하니 좋더라고요. 액젓으로 간을 하여서 시원함이 배가 되더라고요 코다리탕 재료 코다리 2마리 무 1/2개 작은 거 콩나물 한줌 청양고추 1개 대파 1개 생강 1조각 쌀뜨물 1.5L 다시마 1장 멸치액젓 2큰술 다진마늘 1큰술 소금 약간 국물이 시원한 코다리탕 끓이는법 코다리 적당하게 썰어줍니다. 무는 나막하게 썰어서 준비하고 고추 대파는 어슷썰기 하고 생강은 편 썰기 하여 준비합니다. 콩나물도 한줌 준비합니다. 쌀뜨물에 다시마 1장 넣고 나막 썬 무를 넣어서 끓여줍니다. 국물 끓어오르면 거품을 제거해 주고 다시마는 건져내고 끓여줍니다. 코다리 .. 2023. 1. 20.
해장국으로도 좋은 콩나물국 시원하게 끓이는법 해장국으로도 좋은 콩나물국 아침 국으로 딱 좋고 해장으로도 딱 좋은 콩나물국 무 대파 멸치 다시마 육수 끓여서 감칠맛과 시원하게 끓여진 콩나물국,.... 새우젓 들어가 감칠맛도 업된 국물요리! 간단하게 끓이는 아침 국입니다 조리 시간도 짧게 간단 국물요리 시작해 보겠습니다 콩나물국 재료 콩나물 250g 대파 1개 홍고추 1개 청고추 3개 육수 2L (무 대파 멸치 다시마) 새우젓 1큰술 다진마늘 1큰술 국간장 1큰술 해장국으로도 좋은 콩나물국 시원하게 끓이는 법 콩나물 씻어서 준비하고 홍고추 청고추 어슷썰기 하고 대파 고추 어슷썰기 합니다. 육수 끓여서 건더기 건져내고 콩나물 넣어서 끓여줍니다 콩나물국 한소끔 끓여주고 새우젓 1작은술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술 넣어줍니다. 기호에 따라 가감하세요.. 2022. 10. 31.
국물이 시원한 황태채 박국 끓이는법 국물이 시원한 황태채 박국 황태채를 참기름에 달달 볶아서 진하게 끓인 육수 붓고 끓인 박국 끓였어요. 황태채 박국 국물이 고소하게 끓여졌더라고요. 박을 넣어서 국물이 더 시원하게 끓여진 것 같아요.~~ 황태채 박국 재료 박 1/2, 황태채 한줌, 육수 1.5L(양파, 파뿌리, 다시마, 버섯) 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 파 1개, 국물이 시원한 황태채 박국 끓이는 법 박 손질하기 박 속 씨를 제거하고 껍질을 벗겨내고 나막 하게 썰어서 준비합니다. 양파, 파뿌리, 다시마, 버섯을 넣어서 육수 1.5L를 끓여서 준비합니다. 황태채는 씻어서 가위로 먹기 좋게 썰어줍니다. 참기름 2큰술 두르고 황태채 넣고 볶아줍니다 육수 조금 부어서 볶아줍니다. 맛술 1큰술 넣어 줘요. 박 .. 2022. 9. 1.
소고기무국 깔깔하게 끓이는법 소고기 뭇국 깔깔하게 안녕하세요 경상도식 소고기무국을 깔깔하게 끓여보았습니다 이전에도 레시피 소개를 해드린 적 있는데요 맑은 개운하게 끓여도 좋은데 오늘은 장터국밥처럼 얼큰하고 칼칼한 매력이 있는 소고기뭇국을 끓였어요~~ 소고기 뭇국을 먹을 때는 너무 생소할 수 있지만 먹다 보니 얼큰하고 시원하고 참 맛있어요 얼큰하고 칼칼한 소고기무국을 끓여 밥 한 그릇 말아먹으면 속이 확 풀리면서 든든하고 너무 좋아요. ㅎㅎ 소고기무국 재료 소고기 300g 무 1/2, 콩나물 두줌, 파 8, 멸치육수 1.5L 식용유 5큰술, 다진마늘 4큰술, 고춧가루 5큰술, 참기름 3큰술, 국간장 3큰술 소고기무국 깔깔하게 끓이는 법 기본 재료 소고기 국거리, 무, 대파, 콩나물을 준비합니다. 무는 나막 썰어도 되지만 기본은 삐져서.. 2022. 5. 2.
감자황태국 끓이는법 해장국으로 좋은국 감자 황탯국 황태채에 감자채 썰어서 넣어서 계란 풀어 끓인 해장국으로 정말 딱이죠.ㅎㅎ 그리고 급할 때 국 요리 없을 때 만만한 거 같아요. 황태국 끓이는 법 기본만 알면 재료는 얼마든지 응용 가능한 황태요리입니다. 해장국으로 손꼽는 건 황태가 해장에 좋은 재료라서 그런 것 같아요. 구수하고 시원한 국물 한 그릇 마시면 속이 개운해지는 느낌도 있고요. 감자황태국 시원한 해장국 끓여봤어요. 감자황태국 재료 황태채 230g, 감자 3, 계란 3, 홍고추 1, 파 한줌, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 1L 감자 황탯국 끓이는 법 감자는 채 썰어서 준비하고 파, 홍고추 다져서 준비합니다. 채 썬 감자 물에 헹구어주고 소금 1/2작은술 넣어 10분 정도 절여줍니다. 소금에 절여주면 감자가 .. 2022. 2. 24.
황태무국 끓이는법 해장국 황태요리 황태 뭇국 아침국 해장국으로 어떤 국거리를 찾으시나요? 콩나물국 김치국 시레기국 등등 아침 국 해장국으로 좋지요. ㅎㅎ 황태무국도 시원하고 개운한게 좋아요. 여기에 계란을 풀어 넣으면 영양면에서도 손색이 없는 아침국이 된답니다. 물론 황태무국 끓이는 방법도 간하게 끓일 수 있고요. 정말 다시 끓여 먹어야겠는 생각이 들 거예요. ㅎㅎ 오늘은 흔하게 아침에 먹을 수 있는 황태무국 끓이는 법입니다. 황태무국 재료 : 황태채 80g 무 1/3, 대파 1, 홍고추 1, 청양고추 1, 계란 2, 육수 1L(다시마 육수) 참기름 1큰술, 국간장 1작은술, 멸치액젓 1큰술 황태무국 끓이는법 황태채 무 고추 파를 준비합니다. 무는 나막 하게 썰어서 준비하고요 고추 대파도 어슷 썰어서 준비합니다. 황태채는 물에 씻어서, .. 2022. 1. 29.
해장국으로 좋은 콩나물국 끓이는 법 해장국으로 좋은 콩나물국 끓이는 법 요즘 매일 아침저녁으로 먹는 국으로 콩나물국 한 냄비를 끓여 놓고 먹는데 너무 좋아요. ~~ 콩나물국 끓이는법 소개해드릴게요 아침 국으로도 좋고요 한잔하시고 해장할 때도 좋아요. ㅋㅋㅋ 콩나물국 끓이는 법 간단하므로 저의 집은 종종 만들어 먹는 편입니다 콩나물국 재료 :) 콩나물 두줌, 파 1, 홍고추 1, 땡고추 1, 멸치 10마리, 다진마늘 1큰술, 까나리젓갈 1작은술, 국간장 1작은술, 다시마 1장 콩나물 깨끗이 씻어서 준비합니다. 홍고추, 청양고추, 파 썰어서 준비합니다. 멸치 똥(내장)을 제거해 줍니다 멸치를 후라이판에 살짝 볶아 줍니다. 그러면 멸치의 비린내도 제거하고 고소한 맛이 더 나지요. 물 붓고 육수를 끓여 줍니다 다시마도 한 장 넣어 주었어요 육수에.. 2021. 2. 9.

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