맑은 소고기 무국 끓이는 법 국물이 시원하게
맑은 소고기 무국 끓이는 법 국물이 시원하게 국물에 밥말아 먹기 좋은 국 종류 중에 맑은 소고기 무국을 종종 챙겨 먹는데요 참기름으로 소고기 달달 볶아주고 무도 넣고 국간장 넣고 소고기와 무에 간이 배어 들도록 하여 자주 끓여 먹는데 이것도 꽤 맛있어요. 무가 들어가서 국물이 시원함이 정말 좋아요 소고기 무국 끓이는 법!^^ 소고기 무국 끓이는 법 재료 :) 소고기 200g, 무 1/3, 양파 1, 국간장 2큰술, 참기름 2큰술, 파 1, 다진마늘 2큰술, 참치액젓 1큰술, 후추 소고기 무국 재료 소고기, 무, 양파를 준비합니다. 무는 나박하게 썰어서 준비하고, 양파도 큼직큼직하게 썰어서 준비하고, 파도 큼직하게 썰어서 준비합니다. 소고기를 끓는 물에 넣어서 살짝 삶아서 이물질을 제거해 줍니다. 삶은 소..
2021. 6. 8.
해방풍 나물 무침 부드러우면서 알싸한 맛
해방풍 나물 무침 부드러우면서 알싸한 맛 방풍나물 갯방풍 나물 무침입니다. 요즘 노지 방풍나물이 시장에 보이 더라고요. ~~ 해방풍은 바닷가의 사구에서 자라는 약초이며 해방풍, 북사 삼, 해사삼 이라고도 부른답니다. 해방풍 나물 무침! 해방풍은 뿌리를 약재로 쓴다. 가을에 햇살에 말리거나 덖어서 차로 이용하기도 하고 진해, 거담, 지갈 등에 효능이 있으며 폐를 맑게 해 준다고 합니다 폐에 열이 있어 마른기침이 나는 증세, 결핵성 기침, 기관지염, 감기, 입이나 목이 마르는 증세 등의 치료약으로 쓴다고 하죠..ㅎㅎ 약으로 먹는 해방풍으로 무침 만들어보겠습니다. 해방품 무침은 간단하답니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ (: 해방풍 나물 무침 재료 :) 해방풍 나물 250g, 참치액젓 1큰술, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 1..
2021. 5. 28.