본문 바로가기

전체 글1322

여름철 별미, 열무 물김치 냉면으로 무더위 극복하기! 안녕하세요! 여름 무더운 날씨에 잘 어울리는 레시피를 소개하고자 합니다. 바로 '열무 물김치 냉면'입니다. 이번 요리는 시원하고 상큼한 맛이 특징이며, 집에서도 쉽게 준비할 수 있어 여름철 식사로 제격입니다. 지금부터 그 준비 방법과 요리 과정을 자세히 안내해 드리겠습니다. 열무 물김치와 함께하는 냉면  필요한 재료: 냉면사리 2인분 열무물김치 한 그릇 물냉면육수 1봉지 (290g) 삶은 계란 2개 오이 1/2개 수박 2조각식초 약간연겨자 (선택)열무 물김치 냉면 만드는 방법 냉면사리 준비하기 냉면사리를 끓는 물에 넣고 약 50초 동안 빠르게 끓여주세요.  끓인 냉면사리를 찬물에 헹궈 준비합니다.   열무 물김치 준비하기 열무물김치를 가위로 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 얼린 물냉면육수를 붓고 시원하게 준.. 2024. 8. 5.
색다른 여름 요리, 수박껍질 무침으로 식탁을 채우다 여름철, 수박을 즐기는 것은 많은 사람들의 즐거움 중 하나입니다. 하지만 수박 속 빨간색 부분만을 먹고 남은 껍질은 대부분 버려지곤 합니다. 이번에는 이러한 수박껍질을 활용하여 건강하고 맛있는 요리, '수박껍질 무침'을 소개하려고 합니다. 수박껍질의 아삭아삭한 식감과 다양한 양념의 조화가 일품인 이 요리를 통해 여름철 부엌에서 새로운 시도를 함 해보세요. 수박껍질 무침 만들기  재료준비:수박껍질 400g  절임 재료 소금 1작은술 식초 2큰술 설탕 1큰술  양념 재료 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1작은술 다진 파 1큰술생강가루 약간깨소금 1큰술참기름 1큰술 [만드는 법]수박껍질 준비: 수박껍질을 깨끗이 씻어내고, 녹색 외부 껍질을 벗겨내고 하얀 부분을 얇게 채 썰어줍니다.  절임: 준비된 수박껍질에 소금,.. 2024. 7. 31.
노각무침으로 입맛 돋우기, 집에서 쉽게 만들어보세요 안녕하세요, 여름이 다가오면서 가벼우면서도 입맛을 돋울 수 있는 요리를 찾기 마련입니다. 오늘은 그중에서도 특히 상큼하고 시원한 맛이 일품인 '노각무침'을 소개하려 합니다. 노각무침은 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어 집에서의 식사나 손님 접대 요리로도 안성맞춤입니다. 이 글을 통해 기본적인 노각무침 레시피와 몇 가지 팁을 공유하고자 합니다. 노각무침 만드는 법 노각무침 재료:노각 1개 청고추 1개 홍고추 1개 쪽파 2개 고추가루 1작은술 식초 1큰술 설탕 1작은술 깨소금 1작은술 소금 1큰술 (노각 절임용) 집에서 쉽게 만드는 노각무침노각 준비하기 노각의 껍질을 벗겨내고, 속의 씨 부분을 제거한 뒤, 큼직하게 썰어서 준비합니다.  재료 다지기 청고추, 홍고추, 쪽파를 잘게 다져서 준비.. 2024. 7. 29.
여름철 필수 반찬, 고구마줄기 볶음 초간단 레시피 안녕하세요! 엠제이입니다.여름철 식탁 위에 색다른 변화를 주고 싶으시다면, 영양 만점인 고구마줄기를 이용한 볶음 요리를 추천합니다.  고구마줄기 볶음 초간단 레시피 고구마줄기 볶음은 간단하면서도 영양가가 높아 일상의 반찬으로 안성맞춤입니다. 오늘은 매콤하면서도 고소한 맛이 일품인 고구마줄기 볶음 레시피를 소개하겠습니다. 재료 준비:고구마줄기 500g 양파 1개 풋고추 1개 홍고추 1개 참치액젓 2큰술 다진마늘 1큰술 국간장 1큰술 올리브유 2큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 여름철 필수 반찬, 고구마줄기 볶음 초간단 레시피고구마줄기는 껍질을 제거한 후 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 약 5분간 삶아줍니다. 찬물에 헹궈 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.   양파는 채 썰고, 풋고추와 홍고.. 2024. 7. 24.
초보자도 쉽게, 취나물쌈장 무침 만들기 취나물쌈장 무침 만들기 여러분 안녕하세요!오늘은 집밥의 매력을 한층 더해줄 건강하고 맛있는 반찬, 취나물쌈장 무침 레시피를 소개하려고 합니다.  취나물은 그 향긋함으로 어떤 요리든 특별한 맛을 더해주는 식재료인데요, 간단한 양념과 함께하면 일상의 식탁이 한층 업그레이드됩니다. 이번 레시피는 특히 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 만들 수 있어 더욱 좋습니다.  재료:취나물 380g (약 두 줌) 쌈장 1큰술 다진 마늘 1작은술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 만드는 법취나물 준비하기: 취나물을 깨끗이 씻어 준비합니다.  취나물 데치기: 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 취나물을 2분간 데칩니다. 이 과정에서 취나물의 색이 더욱 선명해지고 식감이 좋아집니다.  찬물 헹구기: 데친 취나물을 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다... 2024. 7. 22.
신선한 퓨전 요리 김치 파스타 만들기 김치 파스타 만들기 오늘은 파스타와 김치가 만나 탄생한 퓨전 요리, 김치 파스타를 소개합니다.간단하면서도 독특한 맛의 조합을 경험할 수 있는 완벽한 방법입니다.  김치의 담백한 맛과 파스타의 부드러움이 만나 새로운 맛의 조화를 이루죠. 지금부터 김치 파스타를 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 김치 파스타 재료:스파게티 2인분김치 200g마늘 5개양파 3/4개팽이버섯 150g토마토 2개소금 1작은술후추 약간건바질 약간참기름 1큰술올리브유 2큰술물 5컵미나리 약간치즈 약간 신선한 퓨전 요리 김치 파스타 만들기김치와 야채 준비:김치 찢어주고, 토마토, 양파, 마늘, 미나리 썰기 합니다. 큰 냄비에 스파게티 준비한 김치와 야채를 넣어줍니다.  소금 1작은술 뿌려 주고참기름 1큰술, 올리브유 2큰술 넣어줍니다.. 2024. 7. 17.
영양 만점 간식, 팥과 단호박으로 만드는 범벅 팥 넣은 단호박 범벅 만들기  집에서 간단하게 만들 수 있는 달콤한 간식 레시피를 찾고 계신가요? 오늘은 그런 여러분을 위해 팥과 단호박을 활용한 디저트, 단호박 범벅을 소개합니다.  단호박 범벅 레시피는 간단하면서도 영양이 풍부해 아이들 간식이나 특별한 저녁 후식으로 제격입니다.  재료준비: 단호박 2개 팥 1컵 찹쌀 1컵 좁쌀 1컵 소금 1큰술 설탕 2큰술  영양 만점 간식, 팥과 단호박으로 만드는 범벅 쌀 준비하기: 찹쌀과 좁쌀을 깨끗이 씻은 후 물에 1시간 정도 불려서 준비합니다. 단호박 삶기: 단호박을 씻어서 적당한 크기로 잘라 압력솥에 넣고 물을 부어 삶습니다.  팥 미리 삶기:팥은 깨끗이 씻어 물에 한두 시간 불린 후, 물을 부어 부드러워질 때까지 삶아줍니다.  범벅 만들기:불린 쌀을 팥이 .. 2024. 7. 15.
압력솥 활용! 집에서 쉽게 만드는 돼지고기 김치찌개 맛있는 돼지고기 김치찌개 레시피  돼지고기 김치찌개는 한국 가정식에서 빼놓을 수 없는 매콤하고 구수한 요리입니다.  이번 레시피에서는 압력솥을 활용하여 시간은 단축시키면서도 깊은 맛을 내는 방법을 소개하려고 합니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니, 함께 도전해보시죠!  돼지고기 김치찌개 재료 돼지고기 목살 460g 김치 묵은지 500g 다진마늘 2큰술 후춧가루 적당량 설탕 1작은술 양조간장 1큰술 김치국물 1컵 물 1컵부추 약간압력솥 활용! 집에서 쉽게 만드는 돼지고기 김치찌개 돼지고기 밑간하기:돼지고기 목살을 준비하여 다진 마늘, 후춧가루, 설탕, 양조간장을 넣고 잘 버무려 밑간을 합니다. 이때 고기가 간장과 양념에 잘 배도록 충분히 조물조물해주세요.   재료 준비: 압력솥에 김치를 깔고, 위에 밑.. 2024. 7. 11.
집에서 간단히 만드는 생오리주물럭 레시피, 매콤함의 정석! 집에서 간단히 만드는 생오리주물럭 매콤하고 영양식 요리로 식탁을 채우고 싶어 지곤 합니다. 오늘은 그런 분위기에 딱 맞는, 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 생오리주물럭 레시피를 소개하려고 합니다.  오리고기는 풍부한 맛과 함께 뛰어난 영양가로 많은 사랑을 받고 있는데요, 이번 레시피로 그 매력을 한층 더 느낄 수 있을 거예요!  생오리주물럭 레시피 재료: 오리고기 1kg 소금 1작은술 소주 2큰술 양파 1개, 채썰어 준비 대파 1개, 어슷하게 썰어 준비참나물 한줌, 먹기 좋게 썰기부추 한줌, 먹기 좋게 썰기고추장 2큰술 고춧가루 3큰술 들깻가루 1큰술 된장 1작은술 진간장 3큰술 조청 1큰술 매실청 1큰술 생강가루 약간 설탕 1큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1작은술 후추가루 약간 생오리주물럭 만드는 법 오리.. 2024. 7. 8.
한 끼 식사로 딱! 돈등갈비와 김치의 환상적인 만남 갈비찜 레시피 돈등갈비요리 김치 갈비찜 만드는법영양보충과 입맛 돋우는 돈등갈비요리 김치 갈비찜 요리를 소개해 드릴게요. 바로 '돈등갈비 김치 갈비찜'입니다! 돈등갈비의 부드러움과 김치의 톡 쏘는 맛이 조화를 이루어, 입 안 가득 행복을 느낄 수 있는 요리입니다. 돈등갈비 김치 갈비찜 요리는 집에서 손쉽게 만들 수 있으며, 가족들과의 식사 시간을 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다. 함께 만드는 법을 알아볼까요? 돈등갈비 김치 갈비찜 재료: 돈등갈비 1kg 김치 1포기 (잘 익은 김치를 사용하면 더욱 맛있습니다) 양파 2개, 채 썰기 다진 마늘 2큰술 생강가루 1작은술 진간장 1큰술 후춧가루 적당량 쌀뜨물 3컵   돈등갈비 김치 갈비찜 만드는 법갈비 준비하기 먼저 돈등갈비를 물에 담가 핏물을 제거합니다.그리고, 끓는 물에.. 2024. 7. 4.

티스토리툴바