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부추 식빵 계란 토스트 만들기 부추 프렌치토스트 만들기 무조건 만들어봐야 하는 식빵요리! 너무 맛있는 초간단 맛있는 토스트 레시피입니다 식빵 계란 토스트 맛있지 않을까 싶어서 만들어 봤는데요 정말 간단하고 간식 또는 아침 간단식으로 너무 좋은 거 같아요. 식빵 계란 토스트 재료 식빵 4장 계란 5개 부추 약간 아보카도오일 2큰술 설탕 약간 부추 식빵 계란 토스트 만들기 계란을 먼저 풀어주어요 부추 잘게 다져서 넣고 잘 섞어줍니다. 소금도 약간 뿌려서 간을 해 줍니다. 식빵을 계란물에 담가 아보카도 오일 두르고 구워 줍니다. 앞 뒤 노릇하게 구워 줍니다. 달달 하게 설탕을 뿌려 줍니다. 기호에 따라 가감하세요 부추 식빵 계란 토스트 만들기 완성 ^^ 아침 식사용이나 간식거리로 딱 좋은 식빵토스트입니다. 남편이 바로 하나 집어 먹네요. .. 2023. 4. 26.
담백하고 고소한 순두부계란탕 끓이는법 담백하고 고소한 순두부계란탕 오늘은 간단한 레시피로 순두부계란탕! 건더기가 부드러워서 자주 끓여 먹게 되더라고요. 육수만 있으면 간단하게 끓이는법 어렵지 않습니다. 다양한 요리 순두부계란탕 아침 국물요리로 맛있고요. 담백하고 고소한 순두부 계란탕 레시피 시작하겠습니다. 순두부계란탕 재료 순두부 350g 계란 4개 양파 1/2개 표고버섯 3개 부추 한줌 마늘 5개 새우젓 1/2작은술 소금 약간 참기름 1/2작은술 깨소금 1큰술 육수재료 물 1L 대파 1개 청양고추 1개 국간장 2큰술 멸치 12 다시마 1장 담백하고 고소한 순두부계란탕 끓이는법 물 1L 대파 1개 청양고추 1개 국간장 2큰술 멸치 12 다시마 1장 넣고 육수를 15 정도 끓여 줍니다. 버섯 양파 썰어 넣고 마늘 편 썰어 넣고 끓여줍니다 순두.. 2023. 4. 24.
양파 무침 달달하고 칼칼하게 만드는법 양파 무침 달달하고 칼칼하게 만들기 오늘은 양파 요리입니다. 양파는 부재료 음식재료로 많이 사용하는데요. 오늘은 양파를 주재료로 하는 양파무침 달달하게 무쳐 보겠습니다 양파를 얇게 썰어서 끓는 물에 데쳐서 무침 만들기 시작할게요. ㅎ 양파 무침 재료 양파 2개 쪽파 2개 청양고추 1개 당근 약간 굵은소금 1큰술 국간장 1큰술 들기름 1작은술 깨소금 1작은술 들깨가루 1작은술 소금 약간 양파 무침 달달하고 칼칼하게 만드는법 양파 얇게 썰고 쪽파 4~5cm 썰어줍니다 청양고추 잘게 썰고 당근도 잘게 채 썰어 줍니다. 끓는 물에 소금 1큰술 국간장 1큰술 넣고 양파를 1분 정도 데쳐줍니다 데친 양파를 찬물에 헹궈서 물기를 제거해 줍니다. 볼에 양파 청양고추 쪽파 당근 넣고 양념재료 들기름 1작은술, 깨소금 1.. 2023. 4. 21.
제철봄나물요리 머위나물 된장 무침 레시피 제철봄나물요리 머위나물 된장 무침 4월 한참 봄나물이 많이 나올 시기죠 요즘 정말 봄나물 많이 찾는데 그중에서도 머위를 저는 자주 만들어 먹게 되더라고요 머위나물무침은 초고추장무침 초장무침 액젓무침 등등 많은데요 이번은 구수한 맛을 더하는 머위된장 무침 초간단 요리입니다. 된장 간장으로 구수하게 무쳐 봤어요. 자 그름 소개 드릴게요. ~~ 머위나물 된장무침 재료 : 머위나물 200g 된장 1큰술 간장 1큰술 매실액 1작은술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 제철봄나물요리 머위나물 된장 무침 레시피 머위를 잘 씻어서 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 정도 데쳐줍니다. 찬물에 헹궈 꼭 짜서 물기를 제거합니다 된장 1큰술 간장 1큰술 매실액 1작은술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 .. 2023. 4. 19.
집에서 쑥떡 만들기 간식거리 쑥찰떡 집에서 쑥떡 만들기 쑥개떡 쑥버무리 만들어서 간식으로 먹곤 하는데... 쑥떡은 먹고 싶은데 떡 집에 가기도 귀찮고 하여 집에서 바로 만들어 먹는 쑥떡 요리입니다. 평소 요리에 자주 사용 하는 콩고물(콩가루)도 있고 바로 만들었네요 쑥을 데쳐서 찹쌀과 밥솥에 밥 짓고 쑥떡 만들기 같이 해봐요. 떡집에서 시판하는 거보다 더 맛있더라고요. ㅎㅎ 쑥떡 만들기 재료 : 쑥 250g 찹쌀 2컵 콩가루(콩고물) 2컵 설탕 조금 소금 조금 집에서 쑥떡 만들기 간식거리 쑥찰떡 쑥 깨끗이 씻어서 끓는물에 소금 조금 넣고 1분 정도 데쳐줍니다. 데친 쑥은 찬물에 헹구어 잘게 썰어줍니다. 참쌀 밥솥에 넣고 준비한 쑥도 같이 넣어서 잘 섞어요 쑥떡에 소금 설탕 약간 넣고 줍니다. 설탕은 기호에 따라 가감하세요 밥이 약간 고슬고.. 2023. 4. 17.
취나물 멸치액젓 무침 만드는법 취나물무침 레시피 취나물 멸치액젓 무침 만드는법 취나물은 특유의 향과 쌉쌀한 맛을 즐기는 나물 무침입니다. 요즘 마트나 장 보러 가면 이것저것 나와 있는 봄나물들이 많아서 참 기분이 좋더라고요. 어려 봄나물을 구입하고 그중에서도 취나물을 당연 사야죠 ㅎㅎ 취나물을 액젓에 들깨가루를 넣어서 부드럽게 무쳐보았네요. 취나물 멸치액젓 무침 재료: 취나물 250g 멸치액젓 2큰술 다진마늘 1작은술 들기름 1큰술 들깨가루 2큰술 취나물 멸치액젓 무침 만드는법 취나물무침 레시피 취나물 다듬어 씻어서 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 2분 정도 데쳐줍니다 데친 취나물 찬물에 헹궈 주시고 먹기 좋게 썰어 주어요. 멸치액젓 2큰술 다진마늘 1작은술 들기름 1큰술 들깨가루 2큰술 넣어줍니다. 양념 넣은 나물 조물조물 무쳐서 취나물무침 만들기 마물.. 2023. 4. 14.
쌉쌀한맛 봄나물 머위고추장무침 만들기 쌉쌀한 맛 봄나물 머위고추장무침 쌉쌀한 맛이 일품인 봄나물 머위 고추장된장 무침 만들기입니다 지금은 봄나물로 잎이 어려서 부드럽고 쌉쌀한 맛도 약하고요 봄나물 많이 나와서 행복한 요즘에 시당이나 마트에가면 나물 재료들이 너무 많아 봄나물 무쳐서 밥 비벼먹을 생각에 행복하답니다. 머위고추장무침 재료 머위 300g 된장 1큰술 고추장 1큰술 식초 2큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 쌉쌀한맛 봄나물 머위고추장무침 만들기 머위 나물 다듬어서 깨끗이 씻어주고요 머위 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 정도 데쳐줍니다. 데친 머워 찬물에 헹궈 주세요 물기도 꼭짜서 제거하고요.ㅎㅎ 양념장 만들기 된장 1큰술 고추장 1큰술 식초 2큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 잘 섞어서 양념장을 .. 2023. 4. 12.
찐 숙주나물 부추무침 만들기 숙주요리 찐 숙주나물 부추무침 만들기 안녕하세요 오늘 건강한 집에서는 숙주를 쪄서 무침을 만드는 법을 소개합니다. 수주가 부추와 잘 어울린다고 하여 부추를 넣고 만든 숙주나물무침입니다. 진간장과 소금을 넣어서 색깔도 맑게 만드는 레시피입니다. 밑반찬을 만들기 위해서 멸치나 견과류를 자주 사용하게 되는데요 나물요리도 자주 만들어먹는데요 오늘은 숙주나물무침입니다. 숙주나물 부추무침재료: 숙주나물 두줌 부추 한줌 진간장 1큰술 다진마늘 1/2작은술 소금 약간 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 찐 숙주나물 부추무침 만들기 숙주요리 찜솥에 김이나면 숙주나물 넣고 3분 정도 쪄주어요 부추는 한두 번 썰어 주세요 찐 숙주는 식혀주세요. ~~ 진간장 1큰술 다진마늘 1/2작은술 넣고 무쳐주어요 숙주나물의 간이 약간 부족하여 소금 조.. 2023. 4. 10.
양파볶음 달달하고 부드럽게 만드는법 양파볶음 만드는법 안녕하세요 오늘은 달달한 양파볶음 부드럽게 만드는 법입니다. 식재료 중에서 양파가 가장 흔하게 쓰이고 다양한 요리에 첨가되는 재료 양파만으로 달달한 양파볶음요리 만들어 봤어요. 양파를 액즙으로 내려 먹을 정도로 건강한 식재료이기도 하는데 이 좋은 양파를 그의 매일 먹을 정도로 자주 사용하게 되더라고요. 달달한 양파볶음 바로 시작해볼게요.~~ 양파볶음 재료 양파 3개 올리브유 3큰술 다진마늘 1작은술 진간장 2큰술 고추가루 1큰술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 양파볶음 달달하고 부드럽게 만드는법 양파 다듬어서 양파 채썰어줍니다. 팬에 올리브기름을 3큰술 두르고 볶아 줘요 다진마늘 1작은술, 진간장 2큰술 넣고 볶아주세요 고춧가루 1큰술 넣고 볶아요 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 넣어서 양파볶.. 2023. 4. 7.
마 요리 생마유자샐러드 마와 유자청의 만남 마와 유자청의 만남 안녕하세요 오늘은 유자청과 마의 만남 마 요리 생마유자샐러드입니다. 생마유자샐러드 정말 근사한 요리인데요 조리법은 간단합니다. 생마와 유자청만 있으면 오케입니다. 자~ 그럼 생마유자 샐러드 시작해 보겠습니다. 재료도 너무 간단합니다. 생마 한 토막 유자청 조금 검정깨 조금 준비합니다. 마 유자샐러드 만들기 마를 씻어서 껍질을 제거합니다. 마는 알레르기 반응이 생길 수 있으므로 고무장갑을 끼고 손질하세요 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다 유자청 가위로 잘게 썰어주고 검정깨도 준비합니다.(선택사양) 생마 그릇에 옮겨 담고 유자청을 조금씩 예쁘게 올려주고 검정깨를 살짝 뿌려줍니다. 이렇게 마와 유자청이 만나 고급 요리가 탄생되었네요. 향긋한 유자청 마 샐러드 정말 요리 방법은 간단하죠 마의 아삭.. 2023. 4. 5.
중멸치 멸치조림 만들기 멸치고추장무침 중멸치 멸치조림 만들기 멸치조림 달달하면서 매콤 짭조름한 고추장 멸치볶음 만드는 법입니다. 늘 챙겨먹는 밑반찬인데요 멸치조림 만들어서 하얀 밥 위에 멸치 올려먹었네요. ㅎㅎ 보통 잔멸치로 만들다가 이번요리는 중멸치로 만들어 보았답니다 씹은 맛이 좋아 맛있게 먹고 있어요 그럼 함께 멸치조림 시작해 보실까요 ~~ ​ 멸치조림 만들기 재료 중멸치 100g 식용유 3큰술 고추장 4큰술 간장 1큰술 맛술 2큰술 다진마늘 1큰술 생강즙 1작은술 설탕 2큰술 올리고당 2큰술 다진파 2큰술 깨소금 1큰술 통깨 1큰술 중멸치 멸치조림 만들기 멸치고추장무침 멸치를 프라이팬에 1분 정도 볶아 비린내 제거 이물질을 제거합니다 멸치조림장 만들기 식용유 3큰술 고추장 4큰술 간장 1큰술 맛술 2큰술 다진마늘 1큰술 생강즙 1작은.. 2023. 4. 3.
땅두릅 숙회, 땅두릅데치기 제철 봄나물 제철 봄나물 땅두릅 숙회 땅두릅, 참두릅, 개두릅 3종류가 있는데 오늘 요리는 땅두릅입니다. 오늘은 땅두릅 다듬기와 데치기 소개드립니다. 땅두릅은 통통한 게 먹을 것이 좀 있어요. ㅎㅎ 땅두릅 다듬기 땅두릅 겉껍질 제거하고 굵은 두릅은 반으로 쪼개고 씻어줍니다. 땅두릅 데치기 두릅 데칠때 줄기 부분부터 팔팔 끓는 물에 데쳐줍니다. 중간에 뒤집어주고 대략 1분 정도 데쳐요 데친 두릅은 찬물에 헹궈서 물기를 제거합니다. 땅두릅 숙회, 땅두릅 데치기 제철 봄나물 ~~ 저는 한 두 개 초장에 찍어 먹으면 어떤 것은 약간의 쓴맛이 있지만 먹을만하더라고요 땅두릅손질해서 무쳐 먹어도 좋고 튀김으로 먹어도 좋아요. ㅎㅎ 2023. 3. 31.

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