쑥 냉이국 구수하게 끓이는법
쑥 냉이국 구수하게 겨울을 이기고 봄을 알리는 쑥과 냉이가 면역력에도 좋고 해독 작용도 하고요 쑥은 위와 장에도 좋다고 합니다. 쑥을 캐는 거는 아직 좀 이른 거 같아 작년 쑥 냉동실에 본관 된 쑥으로 사용하였답니다. ㅎㅎ 쑥캐로 가는 기대를 하면서 쑥국을 끓여 보았어요. ㅎㅎ 봄철 건강을 위한 보약 같은 밥상 차려 볼까요. 오늘은 쑥 냉이국 끓이고 냉나물 무쳐서 봄 향기 가득한 밥상으로 면역력 키워 봅니다. 쑥 냉이국 재료 쑥 250g, 냉이 150g, 조갯살 120g, 파 1, 들깻가루 6큰술, 콩가루 3큰술, 국간장 2큰술, 참기름 3큰술 육수 1.5L (디포리 멸치 버섯 무 다시마) 쑥 냉이국 구수하게 끓이는법 오늘의 주 재료 쑥, 냉이, 조개살, 파, 들깻가루, 콩가루를 준비합니다. 육수를 끓여..
2022. 3. 1.
야채 국수 깔끔하게 끓이는 법
야채 국수 깔끔하게 매일 먹는 식사에 가끔은 국수와 같은 면요리를 먹고 싶을 때가 있죠.. 그리고 또 기름기 없는 깔끔한 요리를 먹고 싶을 때 저는 야채 국수를 만들어 먹지요. 육수에 집에 있는 야채를 넣고 그냥 간단하게 먹을 때가 그냥 행복하답니다. ㅎㅎ 정말 간단하게 끓여요 야채 국수 같이 한번 시작해볼까요. 야채 국수 재료 국수 2인분, 양파 1, 부추 한 줌, 애호박 작은 거 1개 육수 1L (멸치 디포리 무 다시마 버섯), 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 양념장 재료 : 양조간장 2큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 청양고추 1큰술 , 다진 파 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 물 1큰술 야채 국수 끓이는 법 야채 양파, 호박 채 썰어주고 부추는 3..
2022. 2. 26.
돼지고기 부추 덮밥 만들기 돼지고기 요리
돼지고기 부추 덮밥 오늘은 돼지고기 요리 종류도 다양하지요. 돼지고기를 삶아서 부추 깻잎무침을 만들어 덮밥으로 만들어 봤어요. 맛과 영양이 뛰어나고 보다 저렴한 가격으로 서민들의 영양식으로 사랑을 받아온 돼지고기, 어린이 성장 발육에도 좋은 돼지고기 요리입니다. 그냥 돼지고기 무침으로도 좋고 하얀 밥 위에 올려 먹는 덮밥을 만들어 봤어요. 돼지고기 부추 덮밥 재료 돼지고기 목살 300g, 부추 150g, 깻잎 조금, 밥, 홍고추 1개, 소금 1작은술, 미림 2큰술, 후추 조금 간장 5큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 매실액 1큰술, 깨소금 약간, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1작은술, 생강가루 약간 돼지고기부추 덮밥 만들기 끓는 물에 소금 1작은술 넣고 돼지고기..
2022. 2. 25.
