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해장국7

해장국으로도 좋은 콩나물국 시원하게 끓이는법 해장국으로도 좋은 콩나물국 아침 국으로 딱 좋고 해장으로도 딱 좋은 콩나물국 무 대파 멸치 다시마 육수 끓여서 감칠맛과 시원하게 끓여진 콩나물국,.... 새우젓 들어가 감칠맛도 업된 국물요리! 간단하게 끓이는 아침 국입니다 조리 시간도 짧게 간단 국물요리 시작해 보겠습니다 콩나물국 재료 콩나물 250g 대파 1개 홍고추 1개 청고추 3개 육수 2L (무 대파 멸치 다시마) 새우젓 1큰술 다진마늘 1큰술 국간장 1큰술 해장국으로도 좋은 콩나물국 시원하게 끓이는 법 콩나물 씻어서 준비하고 홍고추 청고추 어슷썰기 하고 대파 고추 어슷썰기 합니다. 육수 끓여서 건더기 건져내고 콩나물 넣어서 끓여줍니다 콩나물국 한소끔 끓여주고 새우젓 1작은술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술 넣어줍니다. 기호에 따라 가감하세요.. 2022. 10. 31.
국물이 시원한 황태채 박국 끓이는법 국물이 시원한 황태채 박국 황태채를 참기름에 달달 볶아서 진하게 끓인 육수 붓고 끓인 박국 끓였어요. 황태채 박국 국물이 고소하게 끓여졌더라고요. 박을 넣어서 국물이 더 시원하게 끓여진 것 같아요.~~ 황태채 박국 재료 박 1/2, 황태채 한줌, 육수 1.5L(양파, 파뿌리, 다시마, 버섯) 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 파 1개, 국물이 시원한 황태채 박국 끓이는 법 박 손질하기 박 속 씨를 제거하고 껍질을 벗겨내고 나막 하게 썰어서 준비합니다. 양파, 파뿌리, 다시마, 버섯을 넣어서 육수 1.5L를 끓여서 준비합니다. 황태채는 씻어서 가위로 먹기 좋게 썰어줍니다. 참기름 2큰술 두르고 황태채 넣고 볶아줍니다 육수 조금 부어서 볶아줍니다. 맛술 1큰술 넣어 줘요. 박 .. 2022. 9. 1.
소고기무국 깔깔하게 끓이는법 소고기 뭇국 깔깔하게 안녕하세요 경상도식 소고기무국을 깔깔하게 끓여보았습니다 이전에도 레시피 소개를 해드린 적 있는데요 맑은 개운하게 끓여도 좋은데 오늘은 장터국밥처럼 얼큰하고 칼칼한 매력이 있는 소고기뭇국을 끓였어요~~ 소고기 뭇국을 먹을 때는 너무 생소할 수 있지만 먹다 보니 얼큰하고 시원하고 참 맛있어요 얼큰하고 칼칼한 소고기무국을 끓여 밥 한 그릇 말아먹으면 속이 확 풀리면서 든든하고 너무 좋아요. ㅎㅎ 소고기무국 재료 소고기 300g 무 1/2, 콩나물 두줌, 파 8, 멸치육수 1.5L 식용유 5큰술, 다진마늘 4큰술, 고춧가루 5큰술, 참기름 3큰술, 국간장 3큰술 소고기무국 깔깔하게 끓이는 법 기본 재료 소고기 국거리, 무, 대파, 콩나물을 준비합니다. 무는 나막 썰어도 되지만 기본은 삐져서.. 2022. 5. 2.
감자황태국 끓이는법 해장국으로 좋은국 감자 황탯국 황태채에 감자채 썰어서 넣어서 계란 풀어 끓인 해장국으로 정말 딱이죠.ㅎㅎ 그리고 급할 때 국 요리 없을 때 만만한 거 같아요. 황태국 끓이는 법 기본만 알면 재료는 얼마든지 응용 가능한 황태요리입니다. 해장국으로 손꼽는 건 황태가 해장에 좋은 재료라서 그런 것 같아요. 구수하고 시원한 국물 한 그릇 마시면 속이 개운해지는 느낌도 있고요. 감자황태국 시원한 해장국 끓여봤어요. 감자황태국 재료 황태채 230g, 감자 3, 계란 3, 홍고추 1, 파 한줌, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 1L 감자 황탯국 끓이는 법 감자는 채 썰어서 준비하고 파, 홍고추 다져서 준비합니다. 채 썬 감자 물에 헹구어주고 소금 1/2작은술 넣어 10분 정도 절여줍니다. 소금에 절여주면 감자가 .. 2022. 2. 24.
황태무국 끓이는법 해장국 황태요리 황태 뭇국 아침국 해장국으로 어떤 국거리를 찾으시나요? 콩나물국 김치국 시레기국 등등 아침 국 해장국으로 좋지요. ㅎㅎ 황태무국도 시원하고 개운한게 좋아요. 여기에 계란을 풀어 넣으면 영양면에서도 손색이 없는 아침국이 된답니다. 물론 황태무국 끓이는 방법도 간하게 끓일 수 있고요. 정말 다시 끓여 먹어야겠는 생각이 들 거예요. ㅎㅎ 오늘은 흔하게 아침에 먹을 수 있는 황태무국 끓이는 법입니다. 황태무국 재료 : 황태채 80g 무 1/3, 대파 1, 홍고추 1, 청양고추 1, 계란 2, 육수 1L(다시마 육수) 참기름 1큰술, 국간장 1작은술, 멸치액젓 1큰술 황태무국 끓이는법 황태채 무 고추 파를 준비합니다. 무는 나막 하게 썰어서 준비하고요 고추 대파도 어슷 썰어서 준비합니다. 황태채는 물에 씻어서, .. 2022. 1. 29.
해장국으로 좋은 콩나물국 끓이는 법 해장국으로 좋은 콩나물국 끓이는 법 요즘 매일 아침저녁으로 먹는 국으로 콩나물국 한 냄비를 끓여 놓고 먹는데 너무 좋아요. ~~ 콩나물국 끓이는법 소개해드릴게요 아침 국으로도 좋고요 한잔하시고 해장할 때도 좋아요. ㅋㅋㅋ 콩나물국 끓이는 법 간단하므로 저의 집은 종종 만들어 먹는 편입니다 콩나물국 재료 :) 콩나물 두줌, 파 1, 홍고추 1, 땡고추 1, 멸치 10마리, 다진마늘 1큰술, 까나리젓갈 1작은술, 국간장 1작은술, 다시마 1장 콩나물 깨끗이 씻어서 준비합니다. 홍고추, 청양고추, 파 썰어서 준비합니다. 멸치 똥(내장)을 제거해 줍니다 멸치를 후라이판에 살짝 볶아 줍니다. 그러면 멸치의 비린내도 제거하고 고소한 맛이 더 나지요. 물 붓고 육수를 끓여 줍니다 다시마도 한 장 넣어 주었어요 육수에.. 2021. 2. 9.
아욱 콩나물국 시원한 아욱국 끓이는 법 아욱 콩나물국 시원한 아욱국 끓이는 법 오늘은 해장국 못지않은 아욱국 제대로 끓이는 방법 입니다. 아욱은 특유 풋내가 있으므로 손질 방법이 따로 있는데요. 질긴 부분이 있기 때문에 손질을 잘해야 제대로 깊은 맛을 느낄 수 있어요 ~~ ​ 아욱 콩나물국! 영양적인 정보를 보면 단백질 칼슘이 아주 풍부합니다 성장기 아이들에게 좋은 대표적인 알칼리성 식품이에요. 해독작용도 풍부할 뿐 아니라 변비에도 좋습니다 오늘은 아욱국 끓이는 법 특강 시간입니다. 아욱 콩나물국 재료 :) 아욱 한줌, 콩나물 한줌, 쪽파, 홍고추 1, 땡고추 1, 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 육수 1.5L 아욱의 굵은 줄기 부분은 제거하고 다듬어서 먹기 좋게 썰어줍니다. 물에 씻어서 거품이 나도록 문질러서 부드럽게 만들어 줍니다. 손으로.. 2020. 11. 9.