아귀 콩나물 국밥 뜨끈하게 끓였어요
아귀 콩나물 국밥 뜨끈한 국밥은 추운 겨울철에 자주 만들어 먹는데요. 그래서 오늘은 아귀를 넣어서 콩나물국밥 만들기 해볼게요. 냉장고에 콩나물 아귀로 급하게 콩나물국밥 만들기 했답니다. 콩나물, 김치 듬뿍 넣어서 만든 콩나물국밥이랍니다. 아귀 콩나물 재료 : 아귀 1마리, 김치 300g, 콩나물 한줌, 대파 1, 불린 쌀 1.5컵, 다진 마늘 1큰술, 육수(멸치, 버섯, 다시마) 1.5L 아귀 콩나물 국밥 끓이는법 아귀, 김치, 콩나물, 불린쌀, 대파 어슷 썰어서 준비합니다. 아귀에 맛술 2큰술 넣어서 비린내를 잡아 줍니다. 육수 끓여서 건더기 건져내고 김치, 불린쌀 넣고 15분 정도 끓여줍니다. 불린 쌀이 익으면 아귀 넣고 끓여줍니다. 한소끔 끓인 후 콩나물 대파 다진 마늘 넣고 끓여 줍니다. 한소끔 ..
2022. 1. 14.
꼬막 비빔밥 만들기 꼬막 삶는 방법도 같이 보세요
꼬막 비빔밥 꼬막 비빔밥 삶는 법도 중요하고 꼬막 해감도 잘해주어야 한답니다. 꼬막 비빔 양념장도 정말 맛깔 나게 만들어볼게요 바닷가 식당에서 맛 보는 꼬막 비빔밥 이랍니다. 한번 만들어 드셔보시면 찾게 되는 꼬막 비빔밥 레시피랍니다. 꼬막은 1~2월이 제철이죠 지금부터 탱글하고 살 오른 식감을 맛보실 수 있어요.~~ 꼬막비빔밥 재료 : 꼬막 500g, 꼬막비빔밥 양념장 재료 : 다진 대파, 다진양파, 다진 청양고추, 다진 홍고추 각 조금씩 진간장 5술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 생강즙 1/2큰술, 초청 2큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1큰술 꼬막비빔밥 만들기 스테인리스 용기를 준비하여 해감을 합니다. 없다면 쇠숟가락을 준비하세요 소금 2큰술 정도를 넣고 바닷물과 비슷한 진한 염도의 소금물..
2022. 1. 13.
부드러운 늙은 호박국 끓이는법
부드럽고 속이 편한 늙은 호박국 늙은 호박 요리하면 호박죽, 늙은호박범벅, 늙은호박전, 늙은호박김치 등등을 생각할 거예요. 늙은 호박국은 아시는지요 재료도 간단하고 부드러워서 속이 너무 편하답니다. 이거 정말 맛있어요,ㅎㅎㅎ 개운하고 시원하고 달큼하고 구수하고 하여간 묘하게 맛있어요. ~~ 늙은 호박국 재료 : 호박 200, 파 1, 다진 마늘 1작은술, 새우젓 1큰술, 육수 1.5L 늙은 호박국 끓이는 법 먹기 좋게 한입 크기로 썰어서 준비하고요 육수 끓여서 준비하고요 (육수 재료 : 멸치, 버섯, 다시마) 파 1개 썰어서 준비합니다. 끓는 육수 국물에 준비한 호박 넣고 끓여 줍니다. 호박이 어느 정도 익으면 다진 마늘 1작은술 넣고 준비한 파도 넣어 줍니다. 새우젓 1큰술 넣고 마무리합니다. 간을 보..
2022. 1. 10.
떡국 김치 국밥 간단하게 끓이는법
떡국 김치 국밥 추운 겨울이면 뜨끈한 국밥이 생각나는데요 오늘은 떡국떡 넣어서 국밥을 끓였네요 국물도 좋고 정말 손색없는 한 끼랍니다. 추운 겨울 간단하게 김치 국밥 끓이는 법입니다. 오늘은 김치를 많이 넣고 양념 별도로 필요 없는 떡국 김치 국밥 이랍니다. 따끈한 게 온몸이 녹아요. 떡국 국밥 재료 : 떡국떡, 밥 1 공기, 콩나물 조금, 계란 1, 육수 1.5L 떡국 김치국밥 끓이는 법 떡국떡, 밥, 김치를 준비합니다. 육수를 끓여서 건더기를 건저 내어 줍니다. (육수 재료 : 멸치, 다시마, 버섯, 명태머리) 육수에 김치 넣고 끓여주고 끓어오르면 콩나물 한 줌 넣어서 끓여 줍니다. 떡국떡, 밥 넣고 끓여 줍니다. 대파 1개 어슷 썰어서 넣고 마무리합니다. 뚝배기에 담고 계란 1개 넣어주면 완성~^^..
2022. 1. 7.
