돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법
돼지고기 김치찌개 오늘은 날씨도 구리구리 한데 딱 어울리는 찌개요리!! 김치찌개 레시피 함 해볼까해요... 오래된 묵은지로 만들면 텁텁하고 군내 쓴맛이 날 수 있어요 김칫소를 털고 양념을 덜어내고 만드세요 된장, 고추장을 돼지고기에 밑간을 하여 끓여서 깊은 맛을 내고요 새우젓을 추가하여 감칠 맛도 일품입니다. 돼지고기 김치찌개 재료 김치 1/4포기, 돼지고기 300g, 두부 1/2, 양파 1, 대파 1, 아보카도 오일 2큰술, 된장 1작은술, 고추장 1작은술, 진간장 1작은술, 다진마늘 2작은술, 맛술 1큰술, 후추 육수 800ml(멸치 버섯 다시마) 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법 김치 (묵은지) 돼지고기 앞다리살 준비합니다. 양파 적당하게, 대파 어슷 썰어서 준비하고 두부 1.5cm로 썰어줍니다...
2022. 3. 23.
짭조름한 달래 김장아찌 만들기
짭조름한 달래 김장아찌 냉장고에 있는 묵은 김으로 김장아찌를 자주 만들어 먹곤 하였는데요 오늘은 봄나물 달래를 넣고 짭조름한 달래김장아찌를 만들어 볼게요 달래와 김을 이용하여 달래김장아찌 만드는 방법은 최고의 요리비결 이순옥 셰프 레시피 방법으로 달래 김장아찌 만들어 보도록 하겠습니다. 정말 밥도둑이 따로 없는 봄철 밑반찬입니다. 달래김장아찌 만들기 재료 달래 120g, 구운 김 5장, 물 1/2컵, 진간장 1/2컵, 설탕 3큰술, 청주 2큰술, 물엿 2큰술, 마늘 2개, 건고추 1개 고춧가루 1큰술, 통깨 1큰술, 다진 땅콩 조금 달래김장아찌 만들기 달래 손질하여 씻어서 먹기 좋게 썰어줍니다. 구운 김도 먹기 좋게 썰어줍니다. 땅콩 다져서 조금 준비합니다. 양념장 만들기 물 1/2컵, 진간장 1/2컵,..
2022. 3. 22.
소고기 배추국 끓이는법 대파 많이 넣은 국물요리
국물요리, 소고기 배춧국 동네 시장에 알배추 엄청 저렴하게 판매를 하더라고요. 알배추로 겉절이와 간단한 김치를 담가 먹곤 하지요.. 오늘은 알배추 두 줌과 대파 많이 넣고 맑은 소고기국 끓였네요.. 배추를 데쳐서 소고기 배춧국을 끓여먹고 소고기의 영양도 만점 배추가 들어가 국물이 시원하네요. 여기에 대파도 많이 넣고 끓였더니 시원한 국물요리가 되었네요. ㅎㅎ 소고기 배추국 재료 소고기 250g, 쌀뜨물 1.5L, 알배추 두 줌, 무 1/2, 대파 3 참기름 2큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 대파 1, 소금 소고기 배춧국 끓이는 법 국거리 소고기, 쌀뜨물, 알배추, 무, 대파를 준비하고요.. 소고기에 국간장 1큰술 다진마늘 1큰술 넣어서 밑간을 해줍니다 끓는 물에 소금 1큰술 넣고..
2022. 3. 21.
돼지고기 카레 만드는법
돼지고기 카레 만드는 법 오늘은 돼지고기 카레 맛있게 만드는 법 소개해 볼게요 은은한 풍미가 좋은 돼지고기 양파 카레입니다. 카레 재료가 너무 다양하게 많이 들어가죠.. 보통 저는 집에 있는 재료로 활용한답니다. 카레 부드럽고 풍미 가득하게 만들어 보겠습니다. 카레 재료 돼지고기 420g, 바몬드 카레 4인분, 양파 1, 감자 1, 당근 1/2, 사과 1, 호박 1/2, 식용유 2큰술, 버터 1작은술, 다진마늘 1큰술, 후추 카레 맛있게 만드는 법 돼지고기, 야채 재료 카레 준비합니다. 카레 재료 준비 양파는 잘게 채 썰어주고 나머지 야채 (감자 1, 당근 1/2, 사과 1, 호박 1/2) 깍둑 썰어요 식용유 2큰술 두러고, 버터 1작은술 녹여서 양파를 볶아줍니다. 돼지고기 넣고 볶아줍니다 돼지고기 어느..
2022. 3. 18.
