얼갈이 물김치 시원한 물김치 간단하게 담는 법
열무 물김치 시원한 물김치 간단하게 담는 법 이맘때 되면 열무김치 얼갈이김치가 생각나더라고요. 시장에 들어서 열무 1단, 얼갈이 1단을 사 왔네요.ㅎㅎ 김치 담으려 사온 열무 얼갈이... 남편이 물김치 담아 먹자 하여... 급선회하였네요 물김치로.... ㅎㅎㅎㅎ 시원한 물김치 생각나는 계절이기도 하고요. 물김치 재료 간단하게... 풀물 쑤고 양파, 당근, 홍고추로 담았네요... 그래도 물김치 맛은 엄지척! ^^ ㅎㅎ 열무 물김치 재료 :) 열무 1단, 얼갈이 1단, 무 1/2, 양파 3, 당근 1/3, 홍고추 7, 마늘 15, 생강 1쪽, 소금, 생수 열무, 얼갈이 각각 1단, 무 준비하였네요.. 열무 얼갈이 다듬어서... 먹기 좋게 썰어줍니다.. 무는 얇게 썰어줍니다 손질한 재료는 씻어 줍니다. 열무 ..
2021. 5. 27.
마늘쫑 김밥 식감이 남달랐던 마늘쫑 김밥
마늘쫑 김밥 식감이 남달랐던 마늘쫑 김밥 요즘 정말 마늘쫑이 많이 나오더라고요 마늘쫑으로 장아찌도 만들고 마늘쫑 볶음도 만들어 먹고요. ㅎㅎ 오늘은 마늘종 김밥입니다. 김밥에 시금치 / 오이를 넣는데요.. 마늘쫑을 넣어서 만든 김밥입니다. 식감도 아삭하게 마늘쫑을 쪄서 만들어 봤네요 식감이 남달랐던 마늘쫑김밥!!! 마늘쫑 김밥 재료 :) 김밥 재료 세트 (김, 어묵, 맛살, 햄, 단무지) 계란 (소금 조금), 마늘쫑 두 줌 (양념 재료 : 소금, 참기름, 깨소금) 어묵 볶음 재료 : 간장 2큰술, 식용유 1, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1작은술, 단무지 담금 재료(선택) : 매실액 2큰술, 물 1컵, 식초 3큰술 넣고 밥 비빔 재료 : 소금 조금, 참기름 조금, 깨소금 마늘쫑 깨끗이 씻..
2021. 5. 22.
다슬기 쌈장 만들기 쌈채소와 함께
다슬기 쌈장 만들기 쌈채소와 함께 요즘 상추, 깻잎, 캐일, 호박잎, 양배추... 등등 쌈 종류가 많이 나오죠. ㅎㅎ 끼니마다 쌈은 꼭 먹게 되더라고요 각종 야채와 다슬기를 넣어서 오래간만에 쌈장 만들어 봤어요 상추나 그 밖의 녹황색 채소를 듬뿍 싸서 먹을 수 있어서 좋네요 (: 다슬기 쌈장 만들기 :) 다슬기 1컵, 감자 1, 표고버섯 2, 양파 1, 애호박 1/2, 풋고추 2, 땡고추 3, 된장 3큰술, 미림 1큰술, 고춧가루 1작은술, 육수 150 ml 야채(표고버섯, 양파, 애호박)는 모두 잘게 다져서 준비해 줍니다 풋고추, 땡고추 잘게 다져서 준비합니다. 파도 총총 썰어서 준비합니다. 풋고추는 된장 넣어서 버무려줍니다. 감자도 강판에 갈아줍니다. 냉동 보관 중이던 다슬기도 준비합니다. 뚝배기..
2021. 5. 19.
