메밀묵 무침 부드럽고 담백하게 만드는법
메밀묵 무침 오늘은 지난번 메밀묵밥 만들어먹고 남은 메밀묵으로 메밀묵 무침 담백하게 만들어 봤네요 메밀묵 나이 드니 어릴 땐 별로였던 그 맛도 가끔 생각나네요. 메밀묵은 김치 넣고 무쳐도 맛있고 좋은데요 야채와 양념장으로 무쳐도 너무 좋아요. 메밀묵 무침 재료 메밀묵 1/2모, 상추 한줌, 깻잎 약간, 양파 1/2개, 당근 약간, 진간장 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 식초 1큰술, 매실액 1작은술, 고춧가루 1.5큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술 메밀묵 무침 만드는법 상추 깻잎 당근은 채 썰어줍니다. 양파는 채 썰어서 물에 담가 매운맛을 제거합니다. 양파는 물에 10분 정도 담가 줍니다. 메밀묵무침용 양념 재료 모두 넣고 양념장을 만들어 줍니다. (진간장 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마..
2022. 5. 27.
닭가슴살 오트밀죽 고소하게 만드는법
닭가슴살 오트밀죽 고소하게 만드는법 오늘은 닭가슴살과 오트밀의 만남입니다. 건강하고 담백하게 오트밀죽을 만들어 보겠습니다. 먹기도 편하고 다이어트에도 좋은 오트밀과 닭가슴살 식재료로 만든 닭가슴살 오트밀 죽입니다. 오트밀은 나트륨에 대해 길항작용을 갖는 칼륨 함량이 많아 고혈압, 동맥경화, 심장병, 신장에 부담을 주는 것을 방지할 수 있다고 합니다. 닭가슴살 오트밀죽 재료 닭가슴살 1조각, 오트밀 1컵, 순두부 200g, 애호박 1/4개, 당근 1/4개, 표고버섯 2개, 양파 1/2, 저지방 우유 250mℓ, 다진마늘 1작은술, 식용유 2큰술, 소금 약간 닭가슴살 오트밀죽 고소하게 만드는법 닭가슴살 1조각 먹기 좋은 크기로 썰어주고 애호박, 당근, 표고버섯, 양파도 먹기 좋게 썰어 줍니다. 식용유 두르고..
2022. 5. 25.
메밀묵밥 레시피 묵사발 만들기
메밀묵밥 레시피 안녕하세요 평소에 도토리묵밥을 자주 만들어 먹는데요 오늘은 메밀묵밥 만들어 보고 싶어서 시장에서 메밀묵을 업어 왔네요 오늘은 도토리묵 대신해 메밀묵을 만들어봤어요 묵은지 김치와 계란도 넣고 육수를 붓고 묵밥을 정말 맛있게 먹었네요 메밀묵밥 재료 메밀묵 김치(묵은지) 깻잎 6장, 청양고추 2개, 계란 2개, 김 약간 육수 (멸치, 양파, 버섯, 다시마, 대파), 진간장 1큰술 설탕 1/2큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술 메밀묵밥 레시피 묵사발 만들기 메밀 묵밥 재료를 준비하고 김치는 잘게 썰어서 준비합니다 육수를 끓여서 건더기를 건져내고 간장을 1큰술 넣어줍니다. (육수 재료 :멸치, 양파, 버섯, 다시마, 대파) 깻잎은 잘게 채 썰어주고요 청양고추는 잘게 다져서 준비합니다. 묵은지..
2022. 5. 24.
닭가슴살 토마토 야채스튜 보양식 만드는법
닭가슴살 토마토 야채스튜 보양식 닭가슴살은 건강한 식재료인데요 닭가슴살 요리는 닭고기의 퍽퍽함 때문에 꺼리는 식재료이기도 하죠 그러나 닭가슴살 야채 스튜를 만들어 먹으면 먹기가 편고 더 건강한 레시피가 되지요 토마토소스가 들어가지만 토마토를 추가하여 토마토 야채스튜가 되었네요. ㅎㅎ 닭고기와 야채 국물이 너무 잘 어울리는 것 같더라고요 야채 듬뿍 넣은 스튜를 만들었네요. 닭가슴살과 야채 국물이 잘 어울리는 것 같더라고요 닭가슴살 토마토 야채스튜 재료 닭가슴살 400g, 양파 1개, 토마토 1개, 호박 1/2개, 가지 2개, 브로콜리 1/2, 올리브 오일 3큰술, 다진마늘 1작은술, 토마토소스 8큰술, 맛술 1큰술 물 500ml, 소금 조금, 후추, 바질가루 닭가슴살 토마토 야채스튜 보양식 만드는 법 양파..
2022. 5. 23.
