매생이 소고깃국 많이 드시고 건강도 챙기세요
매생이 소고기국 많이 드시고 건강도 챙기세요 이 시기에 매생이 요리를 자주 해 먹는데요 매생이 굴국, 매생이뭇국 등등 많이 끓여먹는데요 오늘은 매생이 소고깃국을 소개드릴게요~~ 매생이 나오는 시기에 많이 챙겨 드시고 건강도 챙기시길 바랄게요. ㅎㅎ 매생이 소고깃국 재료 :) 매생이 1뭉치(150g), 소고기 150g, 맛술 3큰술, 다진마늘 1작은술, 국간장 1큰술, 참기름 2큰술, 파 1, 육수 매생이를 씻어서 물기를 제거해 줍니다. 멸치, 버섯, 다시마 끓여서 육수를 준비합니다. 중간에 다시마를 건져내고 5분 이상 더 끓여주어요. 다시마를 계속 두면 진액이 나와 육수가 탁해집니다. 소고기 양지를 먹기 좋게 썰어서 줍니다. 식육점에서 국거리로 사 오셔도 됩니다. 대파 어슷 썰어서 준비합니다. 팬에 참기..
2021. 2. 25.
초간단 물회 레시피 매콤 새콤 달콤하고 쫄깃한 물회 만들기
초간단 물회 레시피 매콤 새콤 달콤하고 쫄깃한 물회 만들기 싱싱한 회와 야채가 듬뿍 들어간 매콤 새콤달콤 쫄깃한 한 그릇~~ 모둠 회에 야채도 듬뿍 들어가 시원, 아삭, 달달~~ 너무 맛있었지요. 요즘 같은 때에 가계에 가서 마음 편하게 먹을 수 없으니 집에서 만들어 먹을 수밖에 없어요. ㅎㅎ 냉면육수로 물회를 간단히 만들 수 있답니다. ㅎㅎ 시장 회집에서 모둠회를 얼른 사 왔습니다.~~ 물회 재료 :) 회, 각종 야채, 다진 마늘, 냉면육수, 국수면, 다진 마늘, 초장, 고춧가루, 참기름, 식초, 와사비, 사이다 (야채 : 양파, 당근, 깻잎, 상추, 오이, 배, 양배추..,) 모둠회, 냉면 육수를 준비하였어요.. 회는 먹고 남은 것으로 사용하였답니다. ㅎㅎ 모든 야채를 썰어주세요. (양파, 당근, 깻..
2021. 2. 24.
돼지등갈비찜 담백하고 부드럽게 잘 만들어졌네요
돼지 등갈비찜 담백하고 부드럽게 잘 만들어졌네요. 오늘 집 앞 개업한 식육점에 들렀네요. ㅎㅎ 남편이 즐겨 먹는 소고기 양지와 홍두깨살 구입하고 돼지 등갈비가 눈에 들어왔어 800g짜리 2개 구입해 왔네요... 오늘 집에서 간단하고 맛있게 콜라를 사용하여 이물질을 제거하고, 핏물도 제거하여 돼지 등갈비찜 만드는 방법을 소개해드릴게요. 돼지등갈비찜 재료 :) 돼지등갈비 1600g, 콜라 1L, 당근 1, 밤 15개, 파 1, 청고추 1 양념장 재료 : 양파 1, 배 1/2, 마늘 10쪽, 생강 1쪽, 청양고추 1, 진간장 1/2컵, 국간장 1/4컵, 매실액 1/4컵, 후추, 설탕 2큰술 핏물 및 이물질 제거 등갈비에 콜라 붓어줍니다. 30분 정도 담가줍니다. 중간중간 뒤집어 줍니다.~~ 콜라에 담가 ..
2021. 2. 22.
