배추전 만드는법, 별미 배추요리 매력의 맛
배추전 만드는 법 별미 배추요리 매력의 맛! 추워지면 배추가 달달해져 맛있는데요. 알베기 배추전을 부쳐 먹어보면, 이게 무슨 맛이 있겠나 생각했다가 반한 뒤로 정말 자주 만들어 먹는 배추전 지금까지 먹었던 맛과 다르다는 배추전의 매력의 맛 오늘은 달달한 배추전 만드는 법 소개드릴게요. 배추전 맛에 반해서 저는 자주 배추전 부쳐 먹는데요. 그때마다 별미 배추요리 매력의 맛을 느껴요. ㅎㅎ 알배기 배추로 맛있게 배추전 부쳐 드세요. 배추전 만드는법 재료 :) 배추, 부침가루, 튀김가루, 물, 식용유, 검정깨, 실고추, 치자, 소금 조금, 알배추 씻어서 배추전 만들어 먹기 좋은 크기로 준비합니다. 너무 크지 않고 적당한 거로... 배춧잎은 줄기 부분을 두들겨서 부드럽게 해 주고요 소금을 조금 살짝 뿌려 간을 ..
2021. 11. 3.
단감김치, 달달하고 아삭한 단감깍두기 만들기
단감 김치, 달달하고 아삭한 단감 깍두기 만들기 가을 제철 과일 사과, 단감, 배 등등... 우리 토종 과일들을 꼭 먹어줘야 겨울철 건강관리도 되고요.. 가을이 제철인 단감의 효능은 항암효과 뛰어나고 비타민 C가 많아 감기에도 좋답니다. 특히나 감 종류는 다 좋은데, 단감, 홍시, 대봉, 곶감 다 좋은데요 그중에서도 단감이 정말 좋고요. 그리고 요즘 마트나 시장에 단감이 많이 나오더라고요 단감 1박스 구입하여 먹고 또 반찬도 만들어 먹었답니다 단감을 가지고 쉽게 만들 수 있는 맛난 단감김치!! 맛도 좋고 만들기도 쉬워서 초보자도 쉽게 만들기 가능하답니다. 정말 간단하게 만드는데 시간이 10분 정도면 충분하답니다. 단감깍두기 만들기 재료 :) 감 3, 쪽파 조금 까나리액젓 1큰술, 새우젓 1큰술, 고춧가루..
2021. 10. 30.
솎은무김치 담그는법 시원하고 감칠맛
솎은 무김치 담그는 법 시원하고 감칠맛 가을에는 김장 무가 한창 자라는 시기랍니다. 김장무는 크게 키워야 하므로 무를 중간에 솎아내는데 이 솎은무로 김치를 담그는데요 너무 맛있고 저는 이 맛에 매년 이 시기에 꼭 담아요 솎은무김치 담그는 법!^^ 무청이 너무 시원하고 부드러운지,,,ㅎㅎ 총각무도 좋은데 무 종류가 다르답니다. 무 크기도 적당한 게 맛도 좋아요 그리고 저는 고춧가루를 사용하지 않고 홍고추를 갈아 넣을 거예요 그러면 김치 맛이 시원하고 감칠맛이 더하답니다. 솎은 무김치 담그는 법 재료 :) 솎은무 3단, 사과 2, 배 1, 양파 1, 홍고추 20, 마늘 25, 생강 1쪽 풀물 2컵, 까나리 젓갈 1컵, 새우젓갈 5큰술, 매실청 1컵 통깨 1/2컵 솎은 무를 다듬어서 먹기 좋게 썰어서 준비하고..
2021. 10. 29.
꽈리고추 찜 무침 만드는법 밀가루 쉽게 무치는 방법
꽈리고추 찜 무침 만드는 법 밀가루 쉽게 무치는 방법 꽈리고추 요리가 많은데요 고추는 요리에 있어서 빠질 수 없는 식재료라 할 수 있지요...~~ 꽈리고추의 알싸한 맛을 살려서 찜 무침을 만들어 봤네요 꽈리고추 찜 무침 만드는법!^^ 꽈리고추 찜 무침은 말 그대로 한번 찐 후에 여러 양념을 넣고 무치는 레시피인데요. 밀가루 옷을 입혀서 찐 후에 양념 넣고 무치는 꽈리고추 무침이에요. 꽈리고추 찜 무침 재료 :) 꽈리고추 150g, 밀가루 1/2컵, 홍고추 1, 땡고추 1, 실파 조금, 통깨 1큰술 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술 꽈리고추는 꼭지를 따고 실파, 홍고추, 땡고추는 잘게 다져서 준비합니다. 꽈리고추를 비닐봉지에 넣고 밀가루 1/2컵 부어서 흔들..
2021. 10. 28.
