유부초밥 만들기, 유부초밥에 치즈뿌려 만드는법
유부초밥 만들기 유부초밥은 큰 아들이 어릴 때 정말 좋아했고 자주 만들어 먹었는데요. 오늘은 오랜만에 기본 유부초밥 셋트 재료에 야채를 추가로 듬뿍 넣어서 만든 유부초밥! 유부초밥은 큰 아들뿐만 아니라 저희 가족 모두가 좋아하는 요리라 더 맛있는 거 같아요. 저는 우엉 당근 파프리카 넣어 만든 유부초밥으로 좋았고 또 치즈를 뿌려 만드니 더 좋았다고 남편이 더 만들어 달라고 하네요. 유부초밥 재료 유부 4인분 (셋트), 밥 2 공기, 다진 소고기 500g, 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 미림 1큰술, 우엉 1개, 당근 1/2개, 파프리카 1/4개(색상별), 양파 1/2개, 치즈, 유부초밥 만들기, 유부초밥에 치즈 뿌려 만드는 법 파프리카, 당근, 양파를 잘게 다져서 준비합니다. 우엉도 잘게 다져서 물..
2022. 8. 3.
닭가슴살 냉채 새콤달콤하게 만들기
닭가슴살 냉채 새콤달콤하게 닭가슴살 요리는 다이어트 식단으로 많이 알고 있지만 오늘은 다이어트 요리에 맛도 좋은 닭가슴살 냉채를 초간단 요리로 만들어 봤네요. 새콤달콤 한 게 닭가슴살 요리로 정말 좋았어요. 닭가슴살을 삶아서 찢고 야채를 듬뿍 넣어서 연겨자 소스 양념에 무쳐내어 봅니다. 다이어트 요리라 맛도 건강도 챙길 수 있어요. 닭가슴살 냉채 재료 닭가슴살 120g, 맛살 50g 빨강 파프리카 30g, 노랑 파프리카 30g, 양파 30g, 오이 50g 물엿 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 진간장 3큰술, 연겨자 1큰술, 검은깨 1큰술 닭가슴살 냉채 새콤달콤 만들기 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 닭가슴살 10분 정도 끓여줍니다 익힌 닭가슴살을 찬물에 담가 식혀줍니다. 파프리카, 양파..
2022. 8. 2.
물김치 요리, 국물이 시원한 오이물김치 담는법
물김치 요리, 국물이 시원한 오이물김치 요즘 장바구니 물가가 말도 못 할 정도죠.. 여름에 정말 싼 오이도 예외는 아니더라고요.. 그리도 오이 요리는 해야기에 오이를 마트에서 사 왔어요. ㅠㅠ 지난번에 양배추로 물김치 담을 때 소개드린 방법과는 많이 달라요. ㅎㅎ 국물이 시원하고 오이는 아삭하게 오이물김치 담는 법 이랍니다. 그냥 시원하게 하여 먹어도 좋고 국수 말아먹기도 좋고 시원한 국물 맛이 진짜 최고입니다.. 고춧가루 없이 담는 물김치라 맵지 않아서 아이들도 함께 먹을 수 있는 김치랍니다. 오이물김치 재료 오이 6개, 당근 1/2개, 배 1/2개, 미나리 10줄기, 홍고추 2개, 다진마늘 1큰술, 생강가루 1/3작은술, 소금 약간 꽃소금 1.5큰술, 물 10컵, 설탕 1큰술 오이 절임 재료 : 굵은..
2022. 8. 1.
국물요리, 부드러운 호박국 끓이는법
국물요리, 부드러운 호박국 여름철이라 국물요리를 자주 만들지는 않지만... 그래도 워낙 국물요리를 좋아하여 멸치 다시마 육수 끓여서 국물요리 호박국 시원하게 끓였네요 육수에 호박을 큼직하게 썰어 넣어 끓인 국물이 너무 시원하여 자주 끓여 먹어요. 아침 국물 요리로 부드럽고 시원한 게 딱입니다. 국물요리, 부드러운 호박국 재료 호박 1, 대파 1, 청고추 1, 홍고추 1개 육수 (멸치, 버섯, 다시마) 1.5L 새우젓 1.5큰술, 국물요리, 부드러운 호박국 끓이는법 호박은 다듬어서 큼직큼직하게 썰어서 준비합니다. 대파, 고추는 어슷썰어서 준비하고요. 육수(멸치, 버섯, 다시마)를 끓여 준비합니다. 육수 건더기를 건져내고 호박을 넣어서 15분 이상 끓여줍니다. 호박이 익어면 가라앉아요. 국물이 끓어오르면 새..
2022. 7. 30.
건고추 갈아 넣은 얼갈이 물김치 담그기
건고추 갈아 넣은 얼갈이 배추 물김치 여름에 음식점에서 먹어보는 물김치 얼큰하고 불은 국물 맛 얼갈이김치가 생각이 많이 나더라고요 그래서 오늘은 건고추 갈아 넣은 얼갈이 물김치입니다 얼갈이 물김치는 국물도 넉넉하게, 여름 국물 요리입니다. 얼갈이 물김치를 담아보기로 하였답니다 얼갈이물김치 재료 얼갈이배추 2단, 양파 1개, 쪽파 한줌, 당근 1/3개 건고추 15개, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 풀물 3컵, 배 1/2개, 사과 1/2개, 마늘 7개, 생강 1쪽, 소금, 물 얼갈이 물김치 만들기 얼갈이배추 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어서 씻어줍니다. 물(5컵)에 소금(50g) 넣어 섞어서 얼갈이 배추 절일 소금물을 만들어 줍니다. 얼갈이배추에 소금물 넣어 1시간 정도 절여줍니다. 얼갈이배추 절인 뒤 채반..
2022. 7. 26.
여름철 입맛 살리는 반찬 고구마순 김치 담그는법
고구마 줄기 김치 담그기 여름 고구마순 반찬인 고구마 줄기 김치 이거 이거 은근 매력 있습니다 고구마 줄기 볶음도 만들어먹고 김치로도 담가먹는데 오늘은 식감 아삭아삭하면서 감칠맛 나는 고구마순 김치입니다. 고구마 순을 데쳐기에 금방 담근 것은 금방 만든 대로 맛있고 푹 삭혀도 맛있는 고구마순 김치 여름철 입맛 살리는 반찬으로 너무 좋은 메뉴랍니다 쉬우면서도 간단한 여름 밑반찬 고구마순 김치 만드는 법 시작해 볼게요 고구마순 김치 재료 고구마순 줄기 500g , 무 150g, 부추 한줌, 양파 1/2개, 실파 반줌, 홍고추 1개, 새우젓 1큰술, 다진마늘 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 생강가루 1/2작은술, 매실청 4큰술, 조청 4큰술, 통깨 1큰술 고구마순 김치 만드는 법 고구마 줄기의 껍질을 벗겨줍니다. ..
2022. 7. 25.
