건강에 좋은 낫토 비빔밥 만들기
건강에 좋은 낫토 비빔밥 만들기 장수 식품 ‘낫토’는 장과 혈관 건강에 좋은 대표 건강식품으로 밥 비벼 먹는다는 생각을 하면 그냥 건강한 것 같아요~~ 간단한 양념장 만들고 야채 조금 넣고 김도 잘게 썰어서 넣어서 비벼먹었네요. ㅎㅎ 건강에 좋은 낫토 비빔밥! 한번 시도해 보는 게 어떨까요? 낫토 비빔밥 재료 :) 밥 1공기, 낫토 1팩, 달걀 1개, 상추 조금, 무순 약간, 김 약간 양념장 재료 : 간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술 검정콩 낫토와 하얀 밥 한그릇 준비합니다. 무순 준비하고 김도 잘게 썰어서 준비하고 상추도 잘게 썰어서 준비합니다. 양념장 재료 모두 넣고 잘 섞어서 만들어준다. (양념장 재료 : 간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 참기..
2021. 6. 19.
부드럽고 쫄깃한 가지전 만드는 법
부드럽고 쫄깃한 가지전 만드는 법 요즘 시장에 가지가 많이 나오더라고요. 가지는 볶음과 가지찜 요리를 많이 만들어 먹는데요 오늘은 부드러운 가지전을 만들어 봤네요. 부드럽고 쫄깃한 가지전!^^ 가지전의 양념에 땡고추를 조금 넣어서 가지의 맛을 한 등급 더 올려주고... 쫄깃하면서 부드러운 가지전 정말 잘 먹었네요 간식으로 정말 좋은 가지전 만들어 보시죠... 쫄깃한 가지전 만드는 법 재료는 가지 2, 밀가루 조금, 계란 2, 식용유 다진 파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 홍고추 1/2큰술, 땡고추 1/2큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 깨소금 1큰술 가지 깨끗이 씻어서 가지를 굵게 썰어 줍니다. 가지에 밀가루 옷을 입혀 줍니다. 가지전을 찍어 먹을 양념장을 만들어 줍니다. (양념장 재료 : ..
2021. 6. 17.
황매로 백매 만들기, 백매 소금, 매실소금
황매로 백매(白梅) 만들기, 백매 소금도 만들고요. 매실이라고 하면 매실청 만들기가 제일 먼저 떠오르죠... 매실의 종류로는 청매, 황매, 오매, 금매, 백매 등등이 있지요.. 오늘은 황매로 소금에 절여서 백매(白梅)를 만들고, 백매로 소금 만들기까지 소개드립니다. 간 건강에 도움되는 매실 백매.~~ 백매 만들기 재료 :) 황매실, 소금, 황매는 익어서 누렇게 된 매화나무의 열매인 거 아시죠.. 익기 전에 나온 거는 청매라고 하지요...ㅎㅎ 황매 1박스 구입하여 꼭지 제거하고 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다. 매실청은 청매실로 사이사이에 설탕으로 만들지요 그러나, 백매는 소금으로 절여준답니다. 황매를 통에 넣고 사이사이에 층층 소금으로 넣어줍니다. 이렇게 3~4일 지나면 소금이 녹아서 소금물이 됩니다. ..
2021. 6. 10.
