해방풍 나물 무침 부드러우면서 알싸한 맛
해방풍 나물 무침 부드러우면서 알싸한 맛 방풍나물 갯방풍 나물 무침입니다. 요즘 노지 방풍나물이 시장에 보이 더라고요. ~~ 해방풍은 바닷가의 사구에서 자라는 약초이며 해방풍, 북사 삼, 해사삼 이라고도 부른답니다. 해방풍 나물 무침! 해방풍은 뿌리를 약재로 쓴다. 가을에 햇살에 말리거나 덖어서 차로 이용하기도 하고 진해, 거담, 지갈 등에 효능이 있으며 폐를 맑게 해 준다고 합니다 폐에 열이 있어 마른기침이 나는 증세, 결핵성 기침, 기관지염, 감기, 입이나 목이 마르는 증세 등의 치료약으로 쓴다고 하죠..ㅎㅎ 약으로 먹는 해방풍으로 무침 만들어보겠습니다. 해방품 무침은 간단하답니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ (: 해방풍 나물 무침 재료 :) 해방풍 나물 250g, 참치액젓 1큰술, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 1..
2021. 5. 28.
얼갈이 물김치 시원한 물김치 간단하게 담는 법
열무 물김치 시원한 물김치 간단하게 담는 법 이맘때 되면 열무김치 얼갈이김치가 생각나더라고요. 시장에 들어서 열무 1단, 얼갈이 1단을 사 왔네요.ㅎㅎ 김치 담으려 사온 열무 얼갈이... 남편이 물김치 담아 먹자 하여... 급선회하였네요 물김치로.... ㅎㅎㅎㅎ 시원한 물김치 생각나는 계절이기도 하고요. 물김치 재료 간단하게... 풀물 쑤고 양파, 당근, 홍고추로 담았네요... 그래도 물김치 맛은 엄지척! ^^ ㅎㅎ 열무 물김치 재료 :) 열무 1단, 얼갈이 1단, 무 1/2, 양파 3, 당근 1/3, 홍고추 7, 마늘 15, 생강 1쪽, 소금, 생수 열무, 얼갈이 각각 1단, 무 준비하였네요.. 열무 얼갈이 다듬어서... 먹기 좋게 썰어줍니다.. 무는 얇게 썰어줍니다 손질한 재료는 씻어 줍니다. 열무 ..
2021. 5. 27.
마늘쫑 김밥 식감이 남달랐던 마늘쫑 김밥
마늘쫑 김밥 식감이 남달랐던 마늘쫑 김밥 요즘 정말 마늘쫑이 많이 나오더라고요 마늘쫑으로 장아찌도 만들고 마늘쫑 볶음도 만들어 먹고요. ㅎㅎ 오늘은 마늘종 김밥입니다. 김밥에 시금치 / 오이를 넣는데요.. 마늘쫑을 넣어서 만든 김밥입니다. 식감도 아삭하게 마늘쫑을 쪄서 만들어 봤네요 식감이 남달랐던 마늘쫑김밥!!! 마늘쫑 김밥 재료 :) 김밥 재료 세트 (김, 어묵, 맛살, 햄, 단무지) 계란 (소금 조금), 마늘쫑 두 줌 (양념 재료 : 소금, 참기름, 깨소금) 어묵 볶음 재료 : 간장 2큰술, 식용유 1, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1작은술, 단무지 담금 재료(선택) : 매실액 2큰술, 물 1컵, 식초 3큰술 넣고 밥 비빔 재료 : 소금 조금, 참기름 조금, 깨소금 마늘쫑 깨끗이 씻..
2021. 5. 22.
