얼큰한 맑은 칼국수 끓이는법
얼큰한 맑은 칼국수 추운 겨울에는 따뜻한 음식에 더 손이 가네요. 따끈따끈하고 청양고추 다대기로 얼큰한 맛 칼국수를 끓였네요 육수 끓여서 쫀득하게 칼국수를 끓였어요. 맑은 칼국수인데 맛은 정말 구수하게 끓였네요 칼국수를 좋아하기에 자주 끓여 먹네요. ㅎㅎ 맑은 칼국수 재료 생칼국수 2인분 감자 1/2개 표고버섯 1개 애호박 조금 쪽파 6개 육수 1L (명태머리, 건새우, 멸치, 무, 대파) 국간장 1작은술 청양고추 김 가루 양념장 재료 진간장 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1작은술 다진파 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 맑은 칼국수 끓이는법 육수(명태머리, 건새우, 멸치, 무, 대파)를 끓여줍니다. 육수는 다른 국물요리로 사용하기 위하여 한번에 많이 끓였네요. 야채 (버섯, 감자, 애호박, 쪽파) ..
2023. 1. 19.
돼지 수육 부드럽고 맛있게 삶는법
수육 부드럽고 맛있게 삶는법 돼지 수육 요즘 힘도없고 밥 맛도 없고 하여 밥맛은 잃었지만, 고기 맛은 좋다. 돼지고기 수육 잡내 없이 삶았어요.. 수육 부드럽고 맛있게.... 사과, 양파, 마늘, 생강, 월계수, 통후추, 된장 등 넣어서 돼지고기 수육 삶아 촉촉하게 만들어 봤네요 돼지고기 수육 재료 삼겹살 돼지고기 사과 1, 양파 1, 대파 1, 된장 2큰술, 월계수잎 5장, 통후추 조금, 생강 1쪽, 커피 1개, 소주 1컵, 액젓 2큰술 돼지 수육 부드럽고 맛있게 삶는법 사과 1, 양파 1, 대파 1, 된장 2큰술, 월계수잎 5장, 통후추 조금, 생강 1쪽, 커피 1개, 소주 1컵, 액젓 2큰술 넣고 물은 충분하게 잡고 끓여줍니다. 수육용 국물이 끓어오르면 돼지고기 삼겹살을 넣어 줍니다. 강불에서 10..
2023. 1. 18.
